Оладьи с наполнителем из грибов

Грибы, приготовленные любым способом, вкусные. Разнообразных блюд с грибами очень много. Оладьи, с грибным наполнителем, отличный завтрак или ужин. Разнообразьте свой рацион.

Ингредиенты: кефир-0,5 литра; мука -1,5 стакана; соль- по вкусу; сода пищевая, сахар - по 1 чайной ложки без верха;яйцо-2 шт;грибы (свежие или замороженные) у меня лисички-400г; лук репчатый-1 головка; растительное масло.          
Яйца взбить с солью, добавить сахар, кефир и муку, размешать до однородной массы.
Грибы, если замороженные, слегка разморозить и измельчить любым способом. Свежие перебрать и отварить в подсоленной воде, кроме шампиньонов, их можно не отваривать.
Лук почистить и мелко порезать.Добавить к тесту грибы и лук и размешать до однородной массы. Если тесто очень густое или жидкое добавьте кефир или подсыпьте муки, оно должно получиться чуть гуще сметаны.
Жарить с двух сторон на растительном масле на разогретой сковороде. К столу подавать с чесночным или любым другим соусом. Приятного аппетита!

Оладьи с грибным наполнителем

Можно измельчить грибы любым способом

Технология приготовления блюда"Оладьи с наполнителем из грибов"

Оладьи легко переворачиваются и держат форму

Обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета

Оладьи с наполнителем из грибов, сытное и вкусное блюдо

Приятного аппетита!