Несколько тысячелетий люди не могли представить жизни без молока. В каждом доме была коза или корова. Молоко являлось одним из основных продуктов в рационе.
В современном мире все стало по-другому. Многие врачи утверждают, что в молоке нет никакой пользы для взрослого человека. Появилось мнение, что животное молоко вообще пить противоестественно.
За что все так ополчились на этот продукт?
И что мы покупаем в магазине на самом деле?
⠀
Я нашла несколько интересных фактов и хочу ими поделиться.
⠀
1. Молоко уже не то что было раньше. Купленная в магазине молочная продукция, может иметь в составе растительные компоненты, быть экологически грязным, содержать гормоны и антибиотики, которые добавляют в корма и применяют для лечения коров. В молоке могут быть пестициды, радионуклиды и соли тяжёлых металлов, которые нельзя нейтрализовать при обработке.
⠀
2. Сама обработка (кипячение, пастеризация, стерилизация) уничтожает микробную флору молока, снижая его качество. Оно теряет ценные бактерицидные свойства, частично утрачиваются полезные белки и витамины.
⠀
3. Больше чем две трети взрослых людей в мире не переносят лактозу: стакан молока может привести ко вздутию, болям в желудке и диарее.
⠀
4. Сегодня молочная индустрия — это строго регулируемый гигант стоимостью свыше 400 миллиардов долларов. Она включает в себя около 274 миллионов коров во всём мире.
⠀
5. Попробуйте ввести на YouTube запрос «молочная промышленность», и на вас обрушатся видео о жестокости молочной индустрии. Например, документальный фильм «Скотозаговор» (Cowspiracy) обличает жестокое обращение с животными и катастрофическое влияние на окружающую среду.
⠀
6. Животноводство приводит к выбросу огромного количества парниковых газов, загрязняет воду и почву. Многие экоактивисты уверены: соблюдение вегетарианской или веганской диеты — единственный эффективный способ уменьшить собственный экологический след.
Я, честно говоря, еще не отказалась от молока полностью, но особой пользы в нем не вижу. Думаю, что при желании можно легко обойтись без него. Тем более сейчас много растительных альтернатив.
⠀
