pro.food

Несколько тысячелетий люди не могли представить жизни без молока. В каждом доме была коза или корова. Молоко являлось одним из основных продуктов в рационе. В современном мире все стало по-другому. Многие врачи утверждают, что в молоке нет никакой пользы для взрослого человека. Появилось мнение, что животное молоко вообще пить противоестественно. За что все так ополчились на этот продукт? И что мы покупаем в магазине на самом деле? ⠀ Я нашла несколько интересных фактов и хочу ими поделиться. ⠀ 1...

Сегодня забежать быстро перекусить в Мак или купить на бегу хот-дог стало нормой при жизни в мегаполисе. Для многих детей Хеппи Мил ассоциируется с праздником и веселыми выходными. Люди любят фастфуд не только за быстроту приготовления и доступную цену. Этот вкус цепляет навсегда! Обычные булочки и сосиски в точках быстрого питания получаются особенно нежными и вкусными. Гамбургеры, чизбургеры и бигмаки хочется есть ещё и ещё. Тем не менее, фастфуд вреден для здоровья и его чрезмерное употребление обязательно отразится на состоянии организма...

Сам по себе чай (как черный, так и зеленый) является природным антиоксидантом, снимает стресс и поднимает настроение. Но если добавить в него один из нижеперечисленных ингредиентов, то напиток получится более вкусным и полезным. ⠀ Натуральные добавки в чай обладают определенными свойствами, и при разумном употреблении, положительно влияют на наш организм. ⠀ Чай с мятой расслабляет, успокаивает, нормализует давление, облегчает дыхание. ⠀ Чай с бергамотом тонизирует и снимает усталость. ⠀ Чай с чабрецом улучшает настроение и отгоняет депрессию...

Фармкомпании искусно продают нам мечту о здоровом цвете кожи, красивых волосах и бодрости. А всего-то надо купить волшебную пилюлю под названием "витаминный комплекс". Но так ли хороши искусственные витамины на самом деле? ⠀ Множество экспериментов, доказывает, что употребление витаминных добавок не всегда полезно для организма. А порой бездумный прием витаминов способен даже навредить. ⠀ Так например, ученые решили провести эксперимент, чтобы доказать пользу витамина А и бета-каротина. Каково же...

Иногда очень хочется сладкого к чаю. Для тех, кто не ест сахар или просто старается правильно питаться, есть отличная альтернатива покупным конфетам. ⠀ Ингредиенты:  ⠀ Финики 250 г Миндаль 125 г (или любые другие орехи) Вода 4 ст. л Апельсин 1 шт Лимон 1 шт Какао 5 ст. л ⠀ Приготовление:  1. Положить в разные миски орехи и финики, замочить кипятком на 40-50 минут. 2. Очистить от кожицы орехи и финики. 3. На терке натереть цедру лимона и апельсина и положить на разные тарелки. 4. Цедру лимона отправить в духовку посушиться...

Последнее время кокосовое масло становится все популярнее, особенно среди веганов и сторонников здорового питания. О нем говорят многие диетологи и нутрициологи. ⠀ И все-таки я решила разобраться, так ли полезен этот продукт. И на что стоит обращать внимание при выборе кокосового масла. ⠀ С одной стороны: Кокосовое масло - замечательный источник энергии, в особенности для вегетарианцев. Продукт способствует лучшему усвоению минералов, в том числе кальция и магния, необходимых для нормальной работы...

Благодаря рекламе мы знаем, как важен хороший иммунитет. И не сомневаемся, что его надо укреплять. По телевизору уверят, что достаточно пить "волшебные" йогурты, витамины и прочие пищевые добавки, и никакие болезни нас не одолеют. ⠀ А может быть дело не только в питании? Хотя и в нем в том, числе... ⠀ На работу нашей иммунной системы влияют многие факторы: образ жизни, рацион, вредные привычки и т. д. ⠀ Так что же нужно дела, чтобы иммунитет нас не подвел? Вот несколько простых советов: ⠀ 1. Хороший сон Здоровому организму взрослого человека требуется 7-9 часов для сна в сутки...

Влияние алкоголя на организм человека - тема, которая всегда вызывает бурные споры. Пока одни категорически отказываются от алкоголя в любом виде, другие приводят в пример долгожителей, которые день не начинали без бокала красного сухого. ⠀ Я не буду склонять вас ни к одному из вариантов. Лишь расскажу самые интересные факты о спиртных напитках. ⠀ Факт 1: Восприимчивость к алкоголю зависит от национальности.  Европейцы, выпивая, сначала испытывают прилив сил и эйфорию, а лишь на следующий день страдают от похмелья...

Что такое СМУЗИ еда или напиток? Точного ответа до сих пор нет. Но в том, что это очень полезное лакомство сомневаться точно не стоит. ⠀ А вообще смузи - это фрукты или ягоды измельченные до густой, однородной массы, в которую добавляют кусочки льда, молоко, сок, специи, сироп или мед. ⠀ Свежеприготовленные смузи гораздо полезнее соков, так как вместе с витаминами и микроэлементами в организм поступает ценная клетчатка, которая помогает наладить работу кишечника. ⠀ Вы можете выбрать любые фрукты, овощи, орехи и зелень, смешать их в блендере...

Пока вы доедаете свои любимые пирожные из кондитерской, я вам расскажу о трансжирах, и почему их стоит исключить из своего рациона, чем быстрее тем лучше. Начнем с того, что трансжирами называют растительные жиры, прошедшие гидрогенизацию на производстве (т. е. при высоком давлении, к молекуле растительного жира добавляют молекулу водорода). После такой манипуляции жиры получаются насыщенными. Одним из самых ярких представителей трансжиров является маргарин. Тот самый жир, который до сих пор многие кладут в выпечку и используют для жарки, не задумываясь, насколько он вреден...

Наверно все, кто пытался похудеть или задумывался о правильном питании, слышали о гликемическом индексе. Эта величина определяет какой уровень сахара будет достигнут в крови после употребления определенного продукта. За эталонный уровень в 100 пунктов взяли чистую глюкозу. Соответственно, все остальные продукты оцениваются в сравнении именно с этим веществом. В европейских странах гликемический индекс даже указывают на упаковках. Например, ГИ белого хлеба – 85, шоколадного батончика – 70, фруктовых соков – 45, мясных и рыбных продуктов – менее 10...

Годжи, семена чиа, киноа, ягоды асаи —все эти заморские штучки считаются крайне полезными. И если вы следите за своим питанием, то очевидно уже слышали о суперфудах. Есть у них только один недостаток - их цена. А ведь и в нашей стране растет немало полезных овощей, фруктов и ягод, которые тоже смело можно назвать громким словом СУПЕРФУД. Я взяла несколько модных продуктов и сравнила их с нашими русскими полезностями. 1. Семена чиа (цена за 100 г - 230 руб) Семя льна (цена за 100 г - 45 руб)...