Доброго дня, дорогие читатели моего канала! Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной закуски из морепродуктов: креветки в сухарях панко. Приготовление этой замечательной закуски не займёт у Вас слишком много времени. Начнём.
Ингредиенты:
- Креветки - 700 г
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Панировочные сухари панко - 1 пачка
- Лимонный сок
- Яйца - 2 шт.
- Перец молотый - по вкусу
- Специи - по желанию
- Растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
1. Креветки промываем под проточной водой, удаляем пищевод, хитин, оставляем хвостик, перекладываем в ёмкость с глубоким дном.
2. К креветкам добавляем лимонный сок, 2 ст.л. соевого соуса, молотый перец, по желанию специи. Соль я не добавляю, так как соевый соус сам по себе солёный. Далее хорошо всё перемешиваем.
3. Подготавливаем две тарелки с панировочными сухарями панко и льезоном (взбитым яйцом).
4. Окунаем каждую креветку сначала в яйцо, затем в сухари, чередуем каждый кусочек.
5. В кастрюлю с глубоким дном (фритюрницу) вливаем растительное масло и ждём, пока разогреется.
6. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем до золотистого цвета полторы-две минуты, далее достаём и выкладываем на бумажное полотенце- оно впитает лишнее масло.
7. Креветки выкладываем на тарелку, открываем баночку холодного пива и подаём к столу. Приятного аппетита! К креветкам отлично подойдёт соус Blue Dragon.
Друзья, спасибо за просмотр! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал. Всем удачи, всем пока.
