Приветствую вас, друзья! Мои дети кабачки не любят ни в каком виде, а в таком исполнении съели и даже не сразу поняли что эта пицца из кабачков. Делается она очень просто и быстро, на приготовление потребуется примерно минут 30.
Что понадобится
- Один средний кабачок
- три яйца
- мука - я добавила 150 г , мука может быть у всех разная, по этому нужно смотреть по консистенции, тесто не должно быть очень жидким.
- соль, приправы по вкусу, можно добавить укроп
Для начинки:
- Помидоры - 1 шт
- Ветчина или любые колбасные изделия на ваш вкус - 200 г
- Сыр - 150 г
Приготовление
Кабачок натираю на крупной терке.
Добавляю яйца, муку, соль, специи, зелень укропа. Все перемешиваю.
Далее, на разогретую с маслом сковороду выкладываю кабачковую массу.
Разравниваю лопаткой и обжариваю с одной стороны.
Пока жарится кабачковая основа, нарезаю помидоры и ветчину. Натираю на крупной терке сыр.
Переворачиваю кабачковый блинчик и быстро на обжаренную сторону выкладываю, сначала ветчину, затем помидоры, посыпаю натертым сыром.
Можно уменьшить огонь что бы не пригорела сырая сторона.
Затем, закрываю крышкой, примерно на 5 минут что бы сыр расплавился.
Вот и все осень вкусная кабачковая пицца готова, можно подавать к столу!
Очень легко делается, правда?
Всем приятного аппетита!
С вами была Ольга
***********************
Ставьте лайк если понравился рецепт!
Подписывайтесь на мой канал, еще будет много вкусного!
***********************
