Всю жизнь я была совой. Утро не начиналось до последнего будильника, а глаза предательски не хотели открываться до 10 утра. Энергичность приходила после ужина, а особенные творческие всплески начинались с полуночи.
Я успешно переквалифицировалась в жаворонка после устройства на работу, а степень магистра получила после рождение ребёнка. Материнская рутина перекроила отношение к ранним подъемам.
Как говорят британцы: «если жизнь подкинула тебе лимоны, сделай из них лимонад».
Чтобы наполнить утро маленькими активностями для мозга, я планирую день. И могу заверить, что лучше всего любой план поддержит, не муж или родственники. А чашечка любимого кофе.
Ритуалы важности
Традиция утра, которая не просто пробуждает, но и готовит к совершениям. Согласитесь, если выбежать из дома и не выпить кофе, не отпускает чувство словно забыла, что-то важное.
Так вот. Кофе я храню в жестяной баночке с уютной надписью «This is coffee». На случай, если забуду проснуться.
Покупаю всегда мелкий помол или молю в кофемолке. Аромат оглушает как только приоткрываешь крышечку с молотым зерном.
Моя любимая турка из меди. С толстым горлышком и тонким орнаментом, по которому так приятно провести пальцами.
Две чашечки фильтрованной или бутилированной воды, полторы ложки молотого кофе и на средний огонь. Предчувствие уже приятное, правда?
Минут через пять помешиваю, чтобы кофейная шапочка посветлела и добавляю немного корицы.
Когда пенка поднимается, снимаю с огня. Добавляю мёд. Чайной ложкой кладу часть пенки на дно чашки и заливаю кофе.
Не знаю как вы, но для меня – это главный ритуал утра. Почему так? Привычка. Мы привыкаем спать в нашей постели, обнимать родных, просыпаться после кофе.
Организм подстраивается под этот режим, словно маленький ребёнок и весь дальнейший день идёт как по маслу. А как начинается ваше утро?
Понравилась статья? Не забудьте подписаться! Узнавайте больше о мире кофе в Instagram, YouTube и TikTok.
