Ингредиенты:
-капуста белокачанная - 500 г
-морковь свежая - 200 г
-лук репчатый - 150 г
-сосиски - 200 г
-паста томатная - 100 г
-масло растительное - 30 мл
-соль - по вкусу
Приготовление:
Для начала подготовим продукты. Почистите лук и морковь.
Сосиски нарежьте кружочками.
Разогрейте сковороду и вложите туда сосиски. Поджарьте сосиски с обоих сторон до небольшой золотистости.
Мелко нарежьте луковицу.
Со сковороды вложите сосиски и на ней начните жарить лук.
Натрите морковь.
Положите морковь к луку в сковородку.
Овощи слегка обжарьте.
Пока жарите, нашинкуйте нашу капусту.
Добавьте капусту к овощам.
Хорошо перемешайте все овощи, накройте кршкой и дайте им потомиться минут 15.
Обязательно контролируйте весь процесс, если сока от овощей недостаточно, то долевайте воды 2-3 ст.л.
В конце томления добавьте томатную пасту, посолите и поперчите.
Перемешайте, чтоб распределить равномерно пасту.
Выложите к нашей капусте сосиски.
Снова перемешайте и оставьте на медленном огне еще 5 минут.
Тушеная капуста с сосисками готова.
Приятного аппетита!
