Добрый день, дорогие читатели! Сегодня поговорим о том, какие сладкие блюда можно приготовить из кабачков.
Варенье из кабачков. Надо: 1 кг кабачков, 1 лимон, 1 кг сахара. Кабачки натереть на терке, лимоны мелко порезать. Засыпать сахаром и оставить на час. Варить на медленном огне около часа, постоянно помешивая. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закупорить. Варенье получается красивого янтарного цвета и очень вкусное.
Кабачки в шоколаде. Надо: 1,5 стакана натертого кабачка, 150 грамм сахара, 120 грамм муки, 90 грамм черного шоколада + немного шоколада для оформления, 60 грамм какао-порошка, 125 грамм сметаны, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки ванилина, 1/4 ч. ложки разрыхлителя. Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель, соль и ванилин. Отдельно соединить кабачковую массу с сахаром, сметаной и яйцами. Затем все соединить вместе и смешать с тертым шоколадом. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение часа. Сверху оформить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита! Будьте здоровы! Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
