Ингредиенты:
- Креветки
- Соевый соус
- Растительное масло
- Лимон
- Свежий чеснок 1-2 головки
- Паприка, сухой чеснок, кориандр, имбирь, петрушка, базилик, куркума (можно добавить чуть сахара)
- Соль, перец
Приготовление:
1. Разморозим креветки положив их в воду комнатной температуры на 10 минут
2. Смешаем все приправы на глаз примерно 1/4 ч. ложки каждого
3. Нарезаем чеснок
4. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем наши креветки (чищеные или не чищенные, кто как любит) и обжариваем на сильном огне 4-5 минуты
5. Уменьшаем огонь, добавляем соль, тушим до выпаривания жидкости
6. По необходимости добавляем масло и обжариваем до небольшой румяности
7. Добавляем нашу смесь специй и хорошо перешиваем обжаривая 1 минуту
8. Добавляем соевый соус и на среднем огне хорошо перемешивая жарим ещё 2 минуты
9. Добавляем чеснок и обжариваем 1-2 минуты
10. Выкладываем креветки и выдавливаем лимонный сок
В качестве соуса используйте по вкусу у меня это чесночный соус Heinz ;)
Приятного аппетита!
