Такой салат из огурцов похож на закуску по-корейски - такой же пикантный. Готовится проще простого. Хрустящие огурчики пропитаны ароматом специй, соевого соуса и жареного лучка с болгарским перцем. Имеет насыщенный вкус, отлично подходит к шашлыку или любому мясу.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Огурцы порезать небольшими брусочками. Лук - тонкими полукольцами. Перец - тонкими полосками.
На подсолнечном масле обжарить до румяности лук, добавить перец и жарить всё вместе до основательной зажарки лука.
К огурцам добавить соль, сахар, специи, тертый чеснок, обжаренные овощи, соевый соус, уксус и размешать. При желании добавьте зелень. Я обычно посыпаю резаным укропом при подаче.
Салат готов, можно подавать сразу, можно дать настояться. Если он постоит несколько часов - станет вкуснее.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- огурцы 600 г,
- лук 1 шт,
- перец болгарский 1 шт,
- чеснок 3-5 шт,
- соль 2/3 ч.л (или по вкусу),
- сахар 1 ч.л,
- масло растительное 3-5 ст.л,
- соевый соус 2 ст.л,
- уксус (6-9%) 1 ч.л (у меня яблочный),
- перец черный молотый 1/3 ч.л (или по вкусу),
- кориандр молотый 1 ч.л (или по вкусу),
- острый перец по вкусу.
Смотрите также:
Бисквитно-яблочная выпечка https://www.youtube.com/watch?v=XqFpvSYEbJg&t=132s
Простой медовый торт с яблочным кремом https://www.youtube.com/watch?v=v_IuHz8mOUQ&t=1s
Пирог ДОМОВОЙ - яблочно-ореховое наслаждение https://www.youtube.com/watch?v=KQ6TYQ7np4c&t=42s
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ торт https://www.youtube.com/watch?v=ZS1tC5fmOyA&t=213s
ШОКОЛАДНО-ЦИТРУСОВЫЙ РАЙ https://www.youtube.com/watch?v=VCtjzg_WmtM
