На каждой кухне, у каждой хозяйки, есть свои маленькие хитрости в виде полезных штучек, которые очень помогают при кулинарных делах.
На этом фото-рассекатель пламени, который всегда нужен, когда необходимо сделать пламя ниже самого маленького.
Так я варю, например, овсяный кисель из цельного зерна, за которым просто невозможно уследить. Он или пригорает, или убегает.
Нужная вещичка нож для теста с делениями. если надо нарезать одинаковые кусочки для выпечки или вареников, пельменей. Да мало ли еще чего!
Думаю, что нож для фигурной резки фруктов, овощей есть у каждого. А я купила только недавно. Так красиво получается!
Эти скребки очень выручают, когда нужно собрать тесто со стенок посуды. А также хорошо перемешивать в сушилке , например, яблоки и груши, которые прилипают к поверхности.
Из режущих предметов есть огромный тесак для разделки курицы, мяса.
Есть сепаратор для отделения белка и желтка-не сделала фото.А также маленькая резалка для вареных яиц.
Мини-терочка для чеснока тоже выручает, когда давилка не нужна, а нужен мелкий-мелкий чеснок. очень полезная штучка.
То, что сейчас нужно на кухне при заготовке яблок, груш -приспособление, которое удаляет серединку. А ранее был нужен удалитель косточек у вишни, черешни.
Вот эти щипцы, большие и малые часто выручают в самых непредсказуемых ситуациях, несмотря на свое прямое предназначение-достать из духовки предмет. Я ими достаю еще рулон бумажных полотенец, который лежит высоко в шкафу.
Одно из последних приобретений сито для сахарной пудры. Помогает при обсыпке булочек, пирогов. Раньше приспосабливалась, как могла. Теперь-здорово!
Еще одно недавнее приобретение-нож для хлеба, для разрезания коржей.
Любой хлеб-не крошится вообще! Классная вещь!
Есть еще всякие штучки, может когда и расскажу)))
Все фото автора.
