Такое простое сырное фондю можно подавать с яблоками и кусочками хлеба.
Ингредиенты
- Сыр эмменталь (измельченный на терке) - 150 г
- Чеснок - 1 зубок
- Вино белое сухое - 1 стакан
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Коньяк - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Мускатный орех - молотый
- Яблоки - по желанию
- Кубики хлеба - по желанию
- Сыр грюйер (измельченный на терке) - 150 г
Рецепт: "Простое сырное фондю"
1. Небольшой сотейник натереть изнутри чесноком. Налить в сотейник вино, довести до кипения. Насыпать в кипящее вино крахмал и коньяк, размешать.
2. Высыпать в сотейник весь сыр, соль, перец и мускатный орех, хорошо перемешать. Подавать такой сырный соус хорошо с ломтиками яблок и кубиками хлеба (по желанию).
