ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Этот нежный и вкусный пирог можно испечь без духовки, на сковороде.
Для сковороды d=22см:
2 яйца
150 г молока (можно растительногл)
100 г муки из зеленой гречки (можно любую другую муку, но и количество будет другим)
1 ст.л. масла (раст. или сливочного)
1 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель (я добавила 2 ст.л. кокосового сахара)
1 большое яблоко
Для карамели:
1 ст.л.кокосового сахара
1 ст.л. масла (раст. или сливочного)
Корица
Яйцо взбить с маслом и подсластителем, влить молоко, всыпать муку с разрыхлителем. Тесто должно получится такой консистенции, как на оладьи - свободно стекать с ложки.
Кокосовый сахар и масло хорошо прогреть на сковороде, добавить корицу, перемешать.
Яблоки нарезать на небольшие части, выложить на карамель, немного подержать на огне.
Залить тестом.
Накрыть крышкой, готовить на маленьком огне 10 минут.
Перевернуть и готовить еще 5 минут.
Если будете печь такой пирог в духовке, то 30-35 минут при 170 гр.
#выпечка_harmlessfood #выпечканасковороде_harmlessfood #яблоки_harmlessfood
