Сегодня я готовлю любимое блюдо нашей семьи, это свинину с картошечкой.Есть много разных вариантов приготовления этого блюда,и наверняка все умеют готовить мясо с картошкой,оно сытное,быстрое,и очень вкусное блюдо.
Я готовлю так,беру свинину,нарезаю её крупными кусками,можно отбить немного,солю,добавляю специи и приправы,лук репчатый,всё хорошо перемешиваю и оставляю на 20мин мариноваться.
Пока мясо маринуется чищу картошку.Мы её немного подкопали в огороде, поэтому у нас молодая картошечка.
Нарезаю её вот такими пластинами,только солю и всё.Беру форму для запекания,на дно кладу фольгу,смазываю растительным маслом и начинаю выкладывать слоями.Сначала кладу свинину замаринованную,сверху накрываю её равномерно картошкой, посыпаю тёртым сыром,закрываю верх фольгой и отправляю в разогретую духовку 200 градусов на 30-40мин.
Чтобы образовалась аппетитная корочка,в конце готовки открываю фольгу на минут 5-10,и даю подрумяниться.
Свинина с молодым картофелем готова😋
