Здравствуйте, уважаемые гости и подписчики канала «Любопытный гурман»!
Сегодня у нас снова будет обзор консервов. Как-то полюбилась нам эта тема, ну и любопытство, опять же – всегда же интересно, что же будет извлечено из банки. А то мало ли что там пишут и как рекламируют.
Лучший способ понять, качественный ли перед нами продукт-это вскрыть его и посмотреть.
Сегодня в сфере нашего не предвзятого внимания будет банка рыбных консервов «Сардина тихоокеанская (иваси) натуральная» (Куски. Стерилизованные). Причем, продукт не только в собственном соку, а с добавлением масла.
Сардины я взял в магазине Fix Price за 55 рублей. В других магазинах она стоит дороже. Любопытно, какого качества данные консервы и стоит ли их брать в дальнейшем? Об это мы узнаем уже скоро.
Кстати, банка не оснащена модным нынче кольцом-ключем для открывания. Ну, ничего страшного. Будем действовать по-старинке и воспользуемся открывашкой. Что ей без дела-то лежать? И то верно.
Изготовитель АО «Южморрыбфлот», находится по адресу - РФ, Приморский край, г.Находка, мкр.Ливадия, ул.Заводская, д.16.
По наитию можно предположить, что завод находится на Черном или Азовском море – и по названию компании (южное море…) и по адресу (мкр.Ливадия..). Но, это не так.
Состав продукта очень лаконичен: сардина тихоокеанская (иваси), соль, масло растительное и перец душистый. А произведен продукт из мороженого сырья - и об этом производитель честно сообщает в описании.
Вес содержимого банки 250 гр. Продукт сделан по ГОСТ 13865-2000.
Приступим к детальному осмотру. Вскрываем банку – видна масляная составляющая на поверхности. Все верно - недаром была надпись « с добавлением масла). Судя по бултыханию содержимого и поверхностному взгляду – жидкости многовато, куски рыбы мелковаты и в банку набиты неплотно.
Разложим отдельно рыбу и жидкость в разные тарелочки. Заодно и взвесим. Итак, визуально видно – куски рыбы на самом деле явно не отборные, попадаются разломанные фракции кусков.
В основном, все куски мелкие, не стандартные - по большей части околохвостовой зоны. Ну, или сама рыба мелковатая, не высшего сорта.
Жидкость весит 101 гр. Куски рыбы – 155 гр.
Таким образом, вес содержимого, обозначенный на банке – совпадает, и даже чуть превышает заявленную массу. На фото все видно.
Вкус и запах – типичные для рыбных консервов, никаких отклонений в худшую или лучшую сторону не отмечено.
По качеству консервы можно отнести к средней категории. Если можно так выразиться - продукт сделан их худосочной рыбы, которую при этом не особо плотно набили в банку.
Хотя, если учесть цену и принять во внимание, что в составе нет никаких посторонних включений – будь то загустители, стабилизаторы, желе и т.д., то данные консервы вполне неплохие.
Хотя, это опять же зависит от требовательности потребителя. Мнения всегда субъективны.
Что я сделаю из этой банки? Наверное, отварю макароны и просто добавлю туда консервы. Бывает, что неохота тратить время на готовку. И это именно тот случай.
Благодарю за то, что прочитали данный обзор до конца. Надеюсь информация была интересна и поможет вам в выборе рыбных консервов.
Также, предлагаю ознакомиться и с другими статьями канала «Любопытный гурман». Заходите, ставьте лайки и подписывайтесь, у нас интересно.