Ингредиенты:
- смородина красная
- сахар
Способ приготовления:
Смородину отделяем от веточек, моем, рассыпаем на полотенце, на столе, чтобы она обсохла. Далее берем стеклянную или эмалированную емкость, насыпаем частями ягоды и раздавливаем их толкушкой.
Далее из этой массы отжимаем сок. Я отжимала через марлю. Замеряем объём всего получившегося сока. Берем сахара столько же. Например, на литр сока берем литровую банку сахара. Высыпаем сахар в сок.
Для того, чтобы сахар хорошо растворился, нагреваем эту смесь, периодически помешивая. Греем до полного растворения, но не до кипения! Затем разливаем в стерилизованные баночки, даём остыть и убираем в прохладное место. Благодаря пектину, содержащемуся в смородине, получается вкусное, полезное желе. Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? Подпишитесь на канал!
Больше рецептов на сайте: https://glaved.ru/zhele-iz-krasnoj-smorodiny-na-zimu/