18-летний виски воплощает в себе идеальное сочетание молодой бодрости, заметной зрелости и сложности. По этим причинам этот виски входит в число моих самых любимых. Здесь собран наиболее популярный скотч этого возраста, который более-менее стабильно выпускается и не слишком сложно ищется на просторах наших магазинах. Возраст, конечно, влияет на его цену, но это тот случай когда не жалко каждой потраченной копейки. Каждый из них предлагает, что свое уникальное, поэтому есть что-то на любой случай и на любой вкус.
1. The Glenlivet 18 years (40%)
Этот превосходный скотч от Glenlivet представляет собой классический спейсайдовский виски, выдержанный в сочетании бочонков из американского дуба первой и второй заливки и бочонков из-под хереса. Работа мастер-дистиллятора Алана Винчестера, которое воплощает элегантность и идеальную сбалансированность. «Создан, чтобы производить впечатление», как пишут на сайте производителя. Имеет множество наград, его относительно легко можно найти и стабильно производится из года в год. Лучше всего подавать в чистом виде. Это не дымный виски, и его оценят, как опытные любители, так и те, кто впервые его пробует.
Аромат богатый и сложный ароматом с нотами ириски, мяты, шоколада, яблока, дубовой сладостью и цветочными оттенками. Вкус полный и насыщенный с тягучими танинными нотами дуба, меда, грецкого ореха, яблок и апельсиновой цедры. Послевкусие приятно долгое, с приятной дубовой ноткой и тонами зимних пряностей.
2. Bowmore 18 Years Old (43%)
Этот виски из, вероятно, самой старой винокурни в Шотландии, основанной в 1779 году на острове Айла знаменитый своим торфяными выражениями. Был выпущен относительно недавно - в январе 2007 года, чтобы заменить свой 17-летний. Выдерживается в комбинации бочек из-под бурбона и из-под хереса. Получился очень мягкий и нежный виски, с легкой горчинкой, который нравится даже дамам. Его уникальный баланс между фруктовыми и торфяными нотами делает его одним из лучших в своей категории. Конечно, имеет приличное количество наград.
Аромат с нотами зеленого яблока, дуба, хереса, сливочной карамели и немного торфа. Вкус достаточно сложный, в котором смесь нот темного шоколада, меда, дыма, фруктов и хереса с шоколадными нюансами. Послевкусие долгое, сбалансированное и удивительно приятное.
3. Glenfiddich 18 Years Old (40%)
Виски из основной линейки винокурни Glenfiddich Distillery, был выдержан бочках из-под хереса олоросо и бочонках из-под бурбона. Производится небольшими партиями. На финише, он смешивается в специальных деревянных чанах. Односолодовый виски этого производителя является самым продаваемым односолодовым виски в мире. У них есть отличная линейка, в которую входят, кроме этого, еще 12 и 15 летний скотч, что предлагает уникальную возможность сравнить, как выдержка влияет на итоговый результат.
Аромат наполнен множеством нот фруктов, грейпфрута, печеных яблок, ириски, шоколада и корицы.Вкус наполнен богатыми нотами сушеного абрикоса, цукатов, еще больше нот корицы, ириса, имбиря и сухого хереса. Послевкусие с тонами карамели, яблока и хереса.
4. Glendronach "Allardice" 18 years old (46%)
Виски назван в честь основателя винокурни Джеймса Аллардаса. Первоначально был выпущен в 2009 году после того, как винокурня сменила владельца. Полностью выдержан в бочках из-под хереса олоросо. и был Исключительный фруктовый односолодовый херес. Имеет естественный цвет, разлит крепостью 46% и не подвергался холодной фильтрации. Великолепный хересный скотч и просто отличный выбор для подарка.
Аромат с очень мощными хересными нотами, к которым присоединяются тона сухофруктов, апельсина, фруктового мармелада и специй. Вкус соблазнительный, с нотами лесного ореха в шоколаде, меда, апельсина и приятные нотки сотерна. Послевкусие с нотками черной смородины, черники с щедрой порцией кленового сиропа.
5. Tomatin 18 Year Old Sherry Cask (46%)
Виски был представлен на рынке в 2016 году и сразу стал одним из фаворитов. Основная выдержка виски происходит в американских дубовых бочках из-под бурбона и только в последние 3 года в бочках из-под хереса первого наполнения, что добавляет ему шоколадных ноток и множества всяких специй. Чуть повышенная крепость только добавляет ему пикантности. Впрочем, мне кажется, что из всех - этот менее интересен.
Аромат с нотами апельсинов и других цитрусовых, нотка мятно-ванильного сахара, корицы и нежнейшего дыма. Вкус довольно сладкий и полный, с нотами лимона, специй, меда, перца и обожженного дуба. Послевкусие слегка горьковатое, с цитрусовыми нотками.
