Кабачки в духовке мы с мужем полюбили только этим летом. А всё потому, что раньше нам не попадались вкусные рецепты. Хотя, не исключаю тот факт, что вкусовые предпочтения тоже имеют свойства меняться :)
Интернет сейчас пестрит рецептами из кабачков. Это и понятно, сезон ведь :) Недавно открыли для себя рецепт кабачков с сыром в духовке. Мужу понравилось настолько, что теперь просит повторять это блюдо из кабачков каждую неделю. А я и не против! Уходит на его приготовление всего то 15 минут личного времени :)
Ну что, приступим?
Кабачки, запеченные в духовке
Берем нашего зеленого друга и нарезаем тоненькими кольцами.
Перекладываем подготовленные кругляши в отдельную миску, солим и посыпаем чёрным перцем и сушеным базиликом.
Заправляю оливковым маслом и тщательно перемешиваю, старая пропитать этой смесью каждое колёсико.
Следом в ход идут сочные помидорки. Режем их тоже кольцами, но уже чуть потолще.
Настала очередь наивкуснейшего молодого сыра моцарелла. Нарезаем его небольшими ломтиками.
Для меня кабачки в духовке с помидорами и сыром — это божественное сочетание! Обожаю вытаскивать из духовки шкарчащее блюдо из кабачков. Когда накладываешь свежую порцию в тарелку и сыр так аппетитно тянется. Ммм…
Ну вот и все, дело за малым :) Сейчас нам понадобится форма для запекания в духовке.
Смазываем её немного маслом и перекладываем все подготовленные ингредиенты как на фото. Я делаю это блюдо двухэтажным.
Ничем слои больше смазываю, а сразу отправляю запекаться. 200 градусов, примерно 20 минут. Я ориентируюсь всегда по сыру. Как расплавится и слегка подрумянится, сразу вытаскиваю.
Я вам обещала вкусные кабачки быстро и просто? Вот они :)
Что нужно:
- один крупный или два мелких кабачка
- помидорки 4 шт
- сыр моцарелла 300 гр.
- соль
- молотый чёр. перец
- сушёный базилик
- оливковое масло
- хорошее настроение :)
Понравился быстрый рецепт? Ставьте 👍 и подписывайтесь.
С каналом вкус — готовить просто!
Похожие рецепты смотрите по тегу #вкус быстрый перекус
