В советское время французский коньяк считался дорогим удовольствием. Тот же "Camus" было достать нелегко. Бутылочка такого коньяка могла украсить любой праздничный стол. Впервые с французской коньячной продукцией я познакомился в конце 80-х годов. В 90-е годы несколько раз пил молодой "Hennessy" и "Courvoisier". И тогда уже понимал, чем они отличаются от грузинского или армянского бренди. Соглашусь, качество французского коньяка поразительное. Вкус практически всегда мягкий, оставляющий после себя запоминающийся букет оттенков, а аромату могут позавидовать многие парфюмеры.
Если выбирать между всеми французскими коньяками, я отдам предпочтение "Hennessy". Если он вам нравится, но как и мне, не всегда хватает денег на покупку, хотелось бы познакомить с 3 марками лучшего и недорого коньяка высокого качества. Как минимум, они могут создать "Hennessy" конкуренцию в плане вкуса и аромата без переплаты за бренд.
Коньяк Kvint Традиции Молдавии 10 лет
Сейчас очень трудно найти дешевый, а главное, выдержанный коньяк хотя бы больше 7 лет дешевле 1000 рублей. А я такой нашёл. Называется он "Kvint Традиции Молдавии 10 лет". Цена на коньяк очень "вкусная" - 740 рублей. Где вы сможете найти французских коньяк за такие деньги? Разве что во Франции, не иначе. Коньяк изготавливается в Молдове Тираспольским винно-коньячным заводом "KVINT". Если честно, я и не сосчитаю, сколько раз в этом году покупал этот коньяк, особенно на праздники.
Мне нравится в нём особая мягкость, своеобразный характер вкуса и аромата с объемными оттенками. Бывает, производители просто пишут на бутылке, мол, коньяк выдержан столько-то лет. А по факту, в составе присутствует лишь малый процент возрастного дистиллята. В "Kvint Традиции Молдавии" нет сомнений, что коньяк выдержан на протяжении 10 лет. В бокале разворачивается прекрасный аромат, переполненный разными оттенками и полутонами. Больше всего чувствуются засушенные цветы, сухофрукты и ваниль. С меньшей интенсивностью орех и разогретый шоколад.
Коньяк обладает слегка тягучим, маслянистым телом. При дегустации есть небольшое жжение, которое быстро оседает. Затем следует всплеск с оттенками инжира, кураги, чернослива с мотивами дубовой коры, миндаля и чуточку ванили в завершении.
Коньяк Torres 10 Gran Reserva
Я не понимаю, почему некоторые люди так пренебрежительно относятся к испанскому коньяку или бренди, кому как удобно называть. Я считаю, что "Torres 10 Gran Reserva" мало чем уступает тому же Hennessy VS или VSOP. Понятно дело, что в качестве дистиллята с "XO" версией ему не потягаться. При приготовлении дистиллята применяются испанские сорта винограда Макабео, Чарелло и Парельяда, что делает "Torres 10 Gran Reserva" ещё более интересным напитком в плане дегустации. Спирты не менее 10 лет выдерживаются в бочках из американского дуба. Его цена в большинстве алкомаркетов варьируется от 1500 до 1000 рублей.
Пусть вас не пугает, что крепость "Torres 10 Gran Reserva" составляет всего 38°. Зато коньяк получился очень ароматный и легким на вкус. Даже моя супруга, которая практически не пьет алкоголь, оценила, сладкий и мягкий характер бренди. Действительно, во вкусе есть некая сладость и карамельная густота. Отдаленно уловил изюм, белый виноград, шоколад и кофе с корицей. Аромат хороший. В нос спирты не бьют. Сивухой или дешевым дистиллятом не пахнет. Есть немного деревяшки, спелого винограда, пряности и молодой орех. В принципе, когда нет денег на "Hennessy" могу взять "Torres 10 Gran Reserva", который стоит почти в 2 раза дешевле.
Коньяк Elegant
В этом обзоре не будет армянского коньяка, который я так сильно люблю. Думаю, в будущем посвящу отдельный обзор коньякам из разных стран. А пока хочется рассказать про отличный дагестанский коньяк "Elegant". Если в магазине нет "Kvint Традиции Молдавии", то беру его. Полностью устраивает. Продаётся в популярных супермаркетах в пределах 800-1000 рублей. Имеет характерную для продукции "Кизлярского коньячного завода" форму бутылки. Кто не знает, линейка "Elegant" является новинкой 2018 года. Но за основу взять рецепт 1957 года коньяка "Юбилейный". Выдержка составляет не менее 8 лет.
У коньяка "Elegant" благородный, тёмно-шоколадный цвет с янтарным оттенком. Вначале аромат немного удивил своей спиртуозностью. Она оказалась мимолётной. Через пару минут я стал улавливать след сухофруктов (инжир, копченый чернослив, курага, урюк) с ванильно-пряным оттенком. Вкус суховат, немного пощипывает кончик языка. С первого глотка узнаю в "Elegant" привкус, напоминающий советский компот из сухофруктов. На второй волне прослеживается дубовая бархатистость, нотки корицы, белого имбиря и карамели. На данный момент дагестанские коньяки имеют очень высокое качество и марка "Elegan" тому подтверждение.