102 тыс подписчиков

Самые обычные продукты питания, которые помогают печени быть здоровой. Марафон, день восьмой.

15 августа 202115 авг 2021

5793

7 мин

Доброго утра всем!

Я постоянно упоминаю в своих статьях о важной роли печени в процессе похудения и потому с большим удовольствием вновь обращусь к этой теме.

Здоровая печень - это восстановление метаболических процессов организма, нормализация уровня сахара, это КЛЮЧ к здоровью всего организма человека.

Обращаю ваше внимание, уважаемые читатели моей статьи!

Эта статья не является призывом к самолечению.

Она является информационной и опубликована для повышения вашего уровня знаний о своём здоровье.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, ТОЛЬКО с врачом вы можете обсуждать своё лечение.

Берегите своё здоровье!

Нашей печени приходится трудиться очень много, недаром говорят, что печень - это второе сердце и так же, как сердце, печень, в отличие от других органов пищеварения, да и не только, трудится беспрестанно, без передыха.

И кстати, знаете ли вы о том, что в Древней Греции печень считалась САМЫМ ВАЖНЫМ органом, более ценным, чем сердце? И древние врачеватели уже тогда подчеркивали то, что трудолюбию печени может позавидовать любой другой орган человека: она выполняет около ПЯТИСОТ жизненно важных для нашего организма функций, тогда как другие органы - всего 2-3. Вот такие пироги, дорогие мои. Уважаем свою печень!

Я неоднократно в своих статьях подчеркиваю, что организм человека - это сложнейшая биохимическая лаборатория, в которой ЕЖЕСЕКУНДНО, без перерыва на послеобеденный сон, идут химические реакции - миллионы реакций, а печень в этой лаборатории - это центр управления: каждую минуту в ней проходит около 20 миллионов реакций! Представляете себе? А если в работе печени происходит сбой и она не может трудиться в полную силу, что тогда? Вот тогда и начинает рушиться наше здоровье, как карточный домик.

Моя статья направлена на то, чтобы вы, дорогие мои марафонцы, могли задуматься о роли питания в процессе восстановления полной работоспособности этого поистине удивительного органа, который дала нам природа.

Печень - это самый крупный орган нашего тела, после кожи, конечно. Кожа человека - это тоже орган, да-да! и у ней множество функций, она сложна по своему строению, а средний вес кожи где-то в районе 12-13 кг. Вес печени, тоже в среднем, 1,5 кг и чуть более, а вот вес нашего головного мозга чуть более 1,2 -1,3 кг, а вот сердце от 250 грамм у женщин и до 330 - у мужчин. Наверно, природа недаром создала печень даже относительно веса именно такой, отдавая ей множество функций?

А теперь о самом удивительном феномене печени: печень способна к САМОВОССТАНОВЛЕНИЮ, даже если её осталось всего 25 процентов. Представляете себе? Это единственный орган в нашем теле, обладающий этой способностью. Не отрастет вновь желчный пузырь или аппендикс, почка, желудок, подвергшийся резекции, а вот печень способна восстановить себя до прежнего размера. Удивительно.

Для нас, снижающих вес, этот орган играет роль главной скрипки в оркестре факторов, влияющих на снижение веса, поэтому здоровье печени, дорогие мои худеющие дамы, должно быть на высоте.

Итак, какие продукты полезны печени?

Но перед этим, вновь о воде. Вода - это главный способ выведения шлаков и токсинов, это главный участник процесса детоксикации. Без воды печени не справиться с ролью, которую мы ей отводим.

1. ХОРОШИЕ жиры. Да-да, дорогие мои. Вообще-то жир, который мы получаем с пищей, не способствует накоплению жира в печени, а скорей, наоборот. Не буду теорию расписывать, примите на веру, хорошо?

Какие это жиры?

Это масла первого холодного отжима. И, конечно, первое место в этом ряду у оливкового масла, а затем льняное.
Жир авокадо.
Жир жирных рыб, таких как скумбрия, лососевые.

2. Морепродукты и холодноводные сорта рыб: креветки, кальмары, лосось, тунец, сардины, сиг, треска.

Включайте эти продукты в свой ужин и вы получите настоящий здоровый, полный легкого белка, ПРАВИЛЬНЫЙ приём пищи.

3. Бобовые: горох, чечевица, фасоль и русские бобы, нут и соя.

4. Продукты из козьего молока.

5. Из овощей на первом месте - это тыква. Тыква - это кладезь натурального пектина, бета-каротина и других нутриентов, которые самым благоприятным образом влияют на здоровье печени. Употребление в пищу тыквы даже устраняет бессонницу.

Тыква + мёд - волшебное сочетание! Я каждый год готовлю тыквенный мёд - тоже уникальный по своим свойствам продукт.

Затем идет свекла. Причем знаете ли вы, дорогие мои, что вареная свекла самым благоприятным образом действует на печень, помогает её очищению от токсинов, а ежедневное присутствие вареной свеклы в вашем меню улучшает состав желудочного сока?

После свеклы по степени значимости идет морковь, имбирь, артишок и дыня.

6. Какие фрукты хороши для печени?

На первом месте - лимон. Действие аскорбиновой кислоты, на которую богат лимон, трудно переоценить по степени воздействия на жировой гепатоз. Зеленый чай с лимоном - полюбите именно такое сочетание этих двух продуктов: не только печень, но и другие органы ЖКТ благодарно отзовутся на это своим выздоровлением.

Затем идут яблоки, сливы и бананы.

7. И завершу перечень кефиром, зеленым чаем, орехами и семенами, яйцами и куркумой. Это всё ОЧЕНЬ полезно здоровью печени.

Я не назвала ни одного продукта, который был бы вам недоступен, правда? Если в вашем меню присутствуют все эти продукты, то здоровье печени обязательно вернется.

Для организма важным является РАЗНООБРАЗИЕ поступаемых с пищей веществ, поэтому правильно составленное меню на неделю - залог успеха как в снижении веса, так и в оздоровлении.

Приведу вот такое высказывание одной из наших марафонок: "...Я не могу придерживаться рациона, который вы предлагаете. В течение всей жизни я привыкла, что сварила суп - его и ем целый день, а где столько денег взять, чтобы и завтрак был на особицу и ужин? Получаю пенсию и сразу по кучкам распределяю: одна - это коммунальные, вторая - это лекарства, а уж сколько останется - на продукты . Суп из овощей и хлеб, чай - вот моя еда..."

Дорогие мои, правильное питание - это не значит, что дорого. Из того перечня продуктов, полезных для печени, дорогими являются лишь морепродукты и рыба, но и то, если вы откажете себе в сахаре и мучной продукции, можно выкроить на минтай - легкий и доступный продукт. Да и таблетки, которые мы ещё и сами себе назначаем, а реклама этому помогает, тоже могут уйти из вашей жизни навсегда, если правильно питаться.

Во меню моего одного дня, вчерашнего, самого рядового:

ЗАВТРАК:

2 вареных куриных яйца
холодец из мяса индейки
2 бутерброда из ржаного хлеба с маслом и сыром
овощная нарезка из помидор и огурцов
кружечка кофе с топленым молоком
льняное масло и тыквенные семечки

Завтрак у меня всегда большой по объему, самый большой из всех приёмов пищи в течение дня и он дает мне колоссальное количество энергии: мне хочется двигаться, что-то делать, трудиться. Мой день длится с 4-х часов утра и до 21 часа. 6-7 часов ночного отдыха восстанавливают мои силы и правильный, большой завтрак тому великое подспорье: именно он закладывает фундамент под мой рабочий день.

ПЕРЕКУС первый: как правило, это фрукты и ягоды или 20 грамм орехов. К фруктам или орехам, тоже как правило, зеленый чай - или с молоком, или с лимоном, или кефир-ряженка, или йогурт.

ОБЕД:

Всегда какой-либо суп или, как принято говорить, второе, но с мясом.
Овощной салат или нарезка

ПЕРЕКУС второй: цикорий с молоком + горький шоколад. Этот перекус у меня всегда. Я его не меняю и мне он совершенно не надоел, а, наоборот, это своего рода ритуал, сформировавшийся в моей семье, минуты отдыха: мы с мужем сидим, разговариваем и не спеша попиваем напиток из цикория, или чая с ромашкой, с мятой, с мелиссой или с душицей, в общем какой-либо травяной чай, и прикусываем шоколадом. Приятные минуты.

УЖИН: практически всегда это рыба: запеченная, приготовленная на пару или в микроволновке, а к ней снова нарезанные овощи.

Из перечня, который я вам описала, в нашем с мужем меню есть все продукты: и чечевица постоянно в ходу, борщи с фасолью, яйца, зеленый чай и лимон, гороховый суп-пюре, льняное и оливковое масло, свекла и тыква, яблоки и имбирь, кефир и ряженка, орехи и травяные чаи.
А ведь когда-то очень многие продукты из перечисленного у меня тоже отсутствовали в питании, я - не исключение из правил, я просто перешла на ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, что и вам, дорогие мои, от всей души советую.
Этому мы с вами и учимся. И я желаю вам в этом успеха!

На этом я, пожалуй, и откланиваюсь. От всей души желаю всем марафонцам здоровья!

Напоминаю, что мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!