Когда хочется очень вкусно покушать и при этом не стоять целый час у плиты, можно приготовить очень вкусные сочные и нежные куриные рулетики с обалденной грибной начинкой и румяной сырной шубкой. Расскажу, как сразу же приготовить вкуснейший гарнир.
👇Понадобится:
✔️ филе куриной грудки – 700 г;
✔️ соль – 1 ч.л.;
✔️ смесь перцев – ½ ч.л.
✔️ сметана – 2 ст.л.;шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
✔️ растительное масло – 3 ст.л.;
✔️ кабачок молочный – 1 шт.;
✔️ помидоры – 2 шт.;
✔️ сыр – 30 г.;
✔️ чеснок – 2 зубчика;
✔️ майонез – 1,5 ст.л.
👇Приготовление.
1️⃣Для начинки вымойте грибы, очистите шляпки от пленок и нарежьте шампиньоны на мелкие кубики.
2️⃣ Налейте в сковороду 2 ст.л. растительного масла. Разогрейте его и всыпьте в сквороду шампиньоны. Подсолите и положите сметану. Тушите на медленном огне до полуготовности, 5 мин.
3️⃣ Куриные грудки промойте под проточной водой. Обсушите, отрежьте весь жир и пленочки и разрежьте каждую грудку пополам вдоль.
4️⃣ Для того, чтобы сделать площадь грудки больше, для удобства заворачивания начинки, сделайте по всей площади грудки глубокие надрезы и расправьте их наружу.
5️⃣Аккуратно растягивающими движениями отбейте грудку с обеих сторон. Затем с обеих сторон подсолите и приправьте специями.
6️⃣ Положите на куриный пласт грибную начинку.
7️⃣Аккуратно заверните грудку с начинкой в рулетик и положите его в емкость для выпекания, смазанную растительным маслом. С остальными куриными грудками повторите ту же самую процедуру.
8️⃣Для шубки нарежьте полторы помидоры на тонкие кружочки и выложите их сверху на рулетики.
9️⃣На крупной терке натрите сыр. Добавьте в него мелконарезанные зубчики чеснока и майонез. Перемешайте и положите сверху шубкой на помидоры.
🔟 Нарежьте оставшуюся половину помидорки на кубики. Вымойте и обсушите кабачок и тоже нарежьте на кубики 2х2 см. Положите овощи в пустоты между куриными рулетами в емкость для выпекания. Подсолите их.
💪 Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в неё выпекаться рулеты на 35 мин.
Они прекрасно пропитаются изнутри вкусом и сочностью грибочков со сметаной, а сверху помидоркой и расплавленным сыром. Овощи в курином соку получатся очень сочными и невероятно вкусными
😋 Приятного вам аппетита!
❤️ Любите друг друга и будьте здоровы!
📝 Подписыайтесь на мой канал!
