Наконец дошла очередь до обзора пива итальянской микропивоварни "Birra del Borgo". Коллеги писали, что видели три сорта в сети "Дикси", я же купил это пиво в сети разливаек/ботлшопов "Хмель". И лишь потом в одном из магазинов "Дикси" за городом я видел пару сортов. Ранее из итальянского пива я пил только унылые евролагеры "Peroni" и "Birra Moretti". Попробуем же теперь итальянский крафт!
Да, кстати, эта микропивоварня принадлежит гиганту "AB InBev". Крафти?
Birra del Borgo Lisa Lager. ТТХ 12.3-5.0. Производитель Birra del Borgo. Borgorose, Лацио, Италия.
"Классический лагер с итальянским характером и шармом. Он производится с использованием пшеницы Senatore Cappelli, чтобы придать ему интенсивность и мягкость, и апельсиновой корки, чтобы сделать его невероятно свежим. Это пиво ярко-золотистого цвета и манящей пены. В носу ноты хлопьев и корочки хлеба ароматные и интенсивные, во рту - элегантные, но решительные. Нежный солод, тонкое тело и тонкая карбонизация играют в фантастическом балансе, завершая его чистым послевкусием, которое требует второго глотка. Новый интригующий опыт с лагером."
Объем 0.33л. Пробка - оригинальная. Цвет - насыщенный желтый. Консистенция - умеренно мутноватая. Пенная шапка выраженная, достаточно стойкая. Аромат средневыраженный, приятный. Чуть трав, остальное разобрать не смог. Во вкусе мне почудился виноград! Прямо какие-то приятные винные нотки! Хотя коллеги о таком не пишут... Не припомню такого у обычного лагера! Где-то вдалеке чуть цитрусов, умеренный травянистый хмель. Послевкусии в целом хмелевое, с винными нотками. Питкость на высоте. Отлично! Мне очень понравилось. Главный недостаток - цена. Точные цифры не помню, где-то в районе 200р. В "Дикси" вроде бы оно стоило 140 или 100 рублей.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: скорее всего нет - дороговато...
Birra del Borgo Duchessa. ТТХ 15.2-5.8. Производитель Birra del Borgo. Borgorose, Лацио, Италия.
"Элегантность прописки от Монти делла Дюшес. Пиво из полбы, традиционно выращиваемой на территории регионального парка Монти делла Дюшес. Он золотистый, с оранжевыми отблесками, слегка завуалированный; пена обильная и кремовая. Аромат очень широкий, фруктовый (банан, ананас, тропические фрукты) и цветочный, с легкой и приятной перечной ноткой. Во рту карбонизация хорошая, есть небольшая кислотность, тело в норме. Охмеление умеренное, послевкусие очень приятное, свежее."
Объем 0.33л. Пробка - оригинальная. Цвет - насыщенный желтый. Консистенция - умеренно мутноватая. Пенная средних размеров и стойкости. В аромате чуть фруктов, чуть трав. Во вкусе солодовая сладость, умеренные дрожжевые нотки. Винно-виноградные тона тоже ощутимы, но меньше, чем в лагере. Хмель травянистый, субъективно его чуть меньше, чем в лагере. Вкус весьма сложный, пробивается что-то еще - не смог идентифицировать. Тело достаточно плотное. Пиво питкое, сбалансированное. Также понравилось.
Субъективная оценка: 5/5
Куплю ли еще: скорее всего нет - дороговато...
P.S. У пивоварни есть еще сорт на названием "Duchessic"
Birra del Borgo ReAle. ТТХ 16.0-6.4. IBU 41. Производитель Birra del Borgo. Borgorose, Лацио, Италия.
"Янтарное пиво высокой ферментации, вдохновленное традиционным английским индийским светлым элем, с очень хмелевым ароматом и горечью. В аромате цитрусовые оттенки, в основном грейпфрутовые и пряные, во рту господствует солод, за ним следуют фруктовые ноты и, наконец, горечь, которая остается очень стойкой. Типичная для этого стиля умеренно-низкая карбонизация позволяет подавать его с традиционной английской помпой."
Объем 0.33л. Пробка - оригинальная. Цвет - темно-янтарный. Пены немного, она средней стойкости. В аромате превалирует травянистый хмель. Во вкусе солодовая сладость, чуть хлеба, цитрусы. По мере потребления в свои права вступает травянистый хмель. На этом фоне чуть специй. Послевкусии хмелевое. Пиво охмелено достаточно "спокойно", никакой грубой горечи здесь нет. Питкое, сбалансированное. По вкусу я бы даже отнес сей напиток к какому-нибудь сессионному ИПА.
Субъективная оценка: 5-/5
Куплю ли еще: скорее всего нет - дороговато...
P.S. Все три сорта мне понравились. Первое знакомство с итальянским крафтом прошло успешно! Не прочь бы продолжить знакомство. Увы, ни до, ни после в продаже у нас в Рязани других крафтовиков из Италии не встречал. (В отличие от Испании) Основной недостаток - цена. Впрочем, сейчас цена и на отечественный крафт тоже кусается.
Ранее продегустированное пиво по теме "разное":
Kronenbourg 1664 Blanc Alcoholfree (Франция)
