Найти тему
Что вкусного сегодня?

Проект "Ужин не как вчера" - День 155. Режем салат в тумане джетлага

Вчера мы вернулись из двухнедельной поездки в США, и теперь в голове туман: джетлаг. Организм не знает, как переварить смену семи часовых поясов второй раз за две недели. Список симптомов джетлага вообще длинный, от трудностей с засыпанием и усталости до запоров и депрессии.

Куча исследований показывает, что в большинстве случаев длинные перелёты на запад переносятся легче, чем на восток. Приводятся физиологические и математические объяснения, например, как тут. Все сходятся на том, что это не лечится, нужно просто перетерпеть, дать мозгу перенастроиться и постараться поскорее перейти на режим питания и сна по новому времени.

Мы вроде опытные, все рекомендации знаем, муж даже пьёт мелатонин - ему помогает заснуть. Но всё равно первые дни после перелёта непредсказуемы. Иногда всё проходит быстро и довольно незаметно, а иногда дни тянутся мучительно долго.

Вчера постарались лечь спать попозже, бодрствовали больше 30 часов (в самолёте поспать никому не удалось).

Мы с дочкой проснулись в 4 утра (после шести часов сна), мальчики спали дольше - но они и легли позже.

К десяти мы с ней уже съели два завтрака, съездили на рынок за овощами и фруктами и посмотрели фильм. Мальчики всё ещё спали.

К двум был испечён хлеб и приготовлен обед. Мальчики уже проснулись, обедали с нами.

После обеда резко стали закрываться глаза. Никак не держались открытыми. Я против поспать днём в таких ситуациях, но ничего не могла с собой поделать. Полтора часа сна, и глаза закрываться перестали, но тумана в голове меньше не стало.

На ужин планировалась лазанья, но на неё нужно время и силы, а я не смогла поднять себя с дивана.

Сегодня на ужин салат. Потому что быстро готовится, и потому что купили много по-настоящему вкусных сезонных овощей. Ну и потому что это полезно, и большого количества овощей давно не ели.

Салат на ужин
Салат на ужин

В салате огурцы, помидоры двух цветов, маслины, кукуруза, лук, оливковое масло, лимонный сок.

Салата, как обычно, нарезали очень много, каждому по большой порции центральным блюдом. Столько даже жевать устаёшь, как бы вкусно ни было.

К салату свежий хлеб на пережившей двухнедельный голод закваске. Детям намазали маслом, себе просто так.

Свежий хлеб
Свежий хлеб

По-хорошему, нужно было бы каких-нибудь белков. Например, яиц. Но я в тумане и без сил. Предложила всем найти себе чего-нибудь, если салатом не наедятся. А себе и мужу почистила свежекупленную у дядечки на рынке сушёную рыбу.

-3

На десерт - ягоды, витаминная бомба для сына и остальных. Из-за перекрёстной аллергии ему нельзя ничего косточкового: абрикосов, яблок, персиков, слив; там длинный список летних фруктов. Специально покупаю ему ягоды. Если попадаются очень вкусные, как сегодня, едим все вместе.

Очень удачные малина и голубика
Очень удачные малина и голубика

После ужина снова захотелось спать. Нужно потерпеть хотя бы до десяти-одиннадцати, это обычное для меня время.

Еда
6,93 млн интересуются