Ингредиенты:
- Печень - 600гр.
- Луковица - 1шт.
- Морковь - 1шт.
- Картофель - 2шт.
- Чеснок 3 зубчика.
- Мука - 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу.
1) Печень чистим от пленок и жилок, овощи от кожуры. Все режем кусками и пропускаем через мясорубку, не забываем про чеснок. Добавляем соль, перец, муку и хорошо перемешиваем. (Тесто не должно быть слишком жидким, иначе оладьи получатся тонкими и сухими.)
2) Выкладываем массу столовой ложкой на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон, прикрывая крышкой.
Готовых оладий из этого кол-ва ингредиентов получается много, поэтому можете уменьшать по своим потребностям. Блюдо очень простое, не требует никаких навыков, а получается недорогой и вкусный кулинарный шедевр.
