Найти тему
Wine For Dinner

"Вулканическое" Альянико из КиБ. Можно ли брать?

Vulcani D’Italia Aglianico del Vulture Superiore Riserva 2013, вино красное сухое. Италия.

Очень симпатичное альянико. Немолодое, но бодрое и наполненное. Если совсем по факту, то к этому вину вообще не возникло ни единой претензии. Хотя, может, не всем такой стиль понравится.

В аромате есть агрессивная черта, которая может оттолкнуть. Но лично мне хочется, чтобы в винах со всякими вулканическими «обозначениями» она была. Это гараж: автозапчасти с маслом и нагаром, затушенные спички в железной банке из-под кофе, старые шины.

Фишка в том, что в эти тона очень быстро «внюхиваешься», и они перестают быть такими уж напористыми. Вылезают спелые (даже подсушенные) ягоды и фрукты – слива, шелковица, черника, черноплодка, гранат. А еще – специи. Не резкие, с восточно-согревающим уклоном.

Вкус несколько проще – не такой объемный. Однако он хорошо перекликается с ароматом, поэтому оправдывает ожидания: черные ягоды, сера, машинное масло, шоколад, пережаренные зерна кофе, пряные нюансы.

-2

Весомый плюс – качественная база: высокий алкоголь, хорошо вписанный в баланс, живая кислотность, терпко-вяжущие (но без перебора) танины.

Алкоголь: 14.5%. Сорт винограда: альянико. Приятный и доступный образец красного вулканического вина – ценник в 900 рублей покрывает все возможные «косяки». Хотя я их и не заметил.

Вино к мясу – стейку, бифштексам, шашлыкам и прочим радостям. В общем, подберете без труда!

90 баллов

Еда
6,93 млн интересуются