Приготовить домашний майонез без яиц и молока за несколько минут? Легко! Причём он будет ещё и в 1000 раз полезнее магазинного.
Подойдёт для веганов, а также профессиональных и начинающих приверженцев здорового питания. В общем, читаем и сохраняем)
1.Майонез из фасоли
Этот рецепт – самый любимый. По вкусу от магазинного вообще не отличается, готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
- Фасоль – 1 банка (консервированная или отварная)
Я использую консервированную, так удобнее)
- Горчица – 1 ч.л
- Лимонный сок ~ 2-3 ст.л
- Растительное масло - 3-4 ст.л
- Вода – 1/3 стакана
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Отделяем фасоль от сока и начинаем взбивать все ингредиенты в блендере, по чуть-чуть добавляя воду.
ВАЖНО! Лимонный сок и горчицу добавляйте частями, чтобы получить ваш идеальный вариант майонеза.
Готово!
2.Майонез из миндаля
Ингредиенты:
- 2 горсти миндаля (замочить на ночь)
- Льняное масло – 50 мл
- Сок половины лимона
- Пол зубчика чеснока
- ½ ч.л. зёрен горчицы либо порошка
- вода ~ 200-250 мл (смотрите по консистенции майонеза)
Приготовление:
Очищаем размоченный миндаль. Взбиваем в блендере все ингредиенты, постепенно добавляя воду, чтобы консистенция получилась именно майонезная и хорошо взбивалась.
В мощном блендере на это уйдёт около минуты)
Здесь важно использовать именно льняное масло (оно даёт тот самый потрясающий вкус). Можно, конечно, заменить горчичным, но лучше купить свежевыжатое льняное.
3.Майонез из авокадо
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо
- 1/4 ч.л. сока лимона
- 1 ч.л. мёда
- 1-2 зубчика чеснока
- Острый перчик по вкусу
- Немного воды
Приготовление, думаю, уже понятно) Закидываем всё в блендер, перемалываем и готово!
Понравились рецепты? Какие ещё полезные варианты майонеза вы знаете? Поделитесь в комментариях👇🏼
Ну а чтобы рецепты получились на все 100, и готовка точно не предоставила хлопот, предлагаем вам приобрести наш супер мощный блендер Shine (2200 Вт, 3 лошадиные силы).
Он без труда справиться с продуктами любой твёрдости и доведёт до нужной консистенции.
Для более подробного ознакомления и заказа переходите на 👉🏼 наш сайт или пишите в директ Инстаграм @shine_life_ru.
Псс, для подписчиков нашего канала действует промокод DZEN15 на скидку 15%🤫 Так что не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал)
Смотрите также:
👉🏼 «Рецепты полезных конфет без сахара»
👉🏼 «Простой и вкусный соус к спагетти»
