Очень приятный порционный вариант приготовления кабачков.
Фаршировать их можно вашими любимыми овощами, крупами.
Соус тоже на ваш вкус.
Я, сегодня, хочу приготовить и пригласить вас к столу на кабачки фаршированные мясом, грибами и сыром.
Такое блюдо очень хорошо едят капризные дети, если вы приобщите их к процессу приготовления, то каждый малыш сможет начинить свой кабачок-стаканчик тем,чем захочет.
И потом с удовольствием его съест.
Для приготовления нам понадобится:
- Кабачки - 2-3 шт;
- Фарш - 300 гр;
- Грибы - шампиньоны 4- 5 шт;
- Сметана - 3 ст л;
- Лук репчатый - 1 головка;
- Сыр - 100 гр;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень - укроп и петрушка;
- Чеснок.
Кабачок (если он молодой) разрезаем на 3 части.
Вырезаем из него серединку.
Получается стаканчик.
Содержимое не выбрасываем, добавляем в фарш.
Лук и грибы мелко нарезаем.
Обжариваем на растительном масле.
Добавляем фарш.
Солим, перчим, добавляем сметану, мелко нарезанную зелень, чеснок и натертые остатки кабачка.
Тушим до полуготовности.
Начиняем смесью кабачки.
Накрываем фольгой и запекаем 30 минут.
Снимаем фольгу, посыпаем сыром и еще запекаем 10 минут.
Вынимаем из духовки, выкладываем в тарелку, поливаем сверху вашим любимым соусом.
У меня сегодня сметанно-чесночный соус с зеленью:
Сметана, мелко нарезанная зелень, чеснок (измельченный), соль и перец по вкусу.
Вот и все!
Наслаждаемся вкуснейшими кабачками - стаканчиками.
Приятного, вам, аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте вкусные лайки
Заходите в гости почаще и оставляйте свои комментарии
И конечно же, не забывайте подписаться на канал
