Как же мне хотелось придумать решение проблемы: как потратить минимум времени, но при этом приготовить вкусный обед на всю большую семью. А если ещё и порция сразу большая, то вообще сказка.
Здесь хочу рассказать про свою находку. Америку, конечно, не открыла, но всё же по требованиям выше это блюдо проходит.
Подписывайтесь на канал и читайте дальше!
Очевидным плюсом в копилку рецепта является набор продуктов. Необходимые ингредиенты найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Что понадобится:
- мясо - 1,5 кг
- картофель - 3 кг
- лук - 1 шт
- масло растительное - 4 ст.л.
- перец, соль
Пропорции можно менять, это количество продуктов рассчитано на большой противень. Впрочем, набор составляющих тоже можно менять: например, добавить кабачки, помидоры, залить соусом.
Как приготовить:
1. На средние кубики нарезаю мясо. Какое мясо выбрать - решайте сами: с курицей получится нежнее, но я выбираю говядину.
Как вариант, можно приготовить фарш - нужно будет попробовать ☺. Мариную мясо и оставляю напитываться в холодильнике.
Рассказать способ экспресс-маринада для мяса?
Вымытое и порезанное мясо солю, перчу по вкусу. Роль заправки играет растительное масло: чаще всего беру подсолнечное без запаха.
Чтобы мясо было нежнее, советую добавлять домашний йогурт - тоже люблю этот вариант заправки. Вот и всё. Оставляю в холодильнике напитываться на некоторое время (через полчаса уже появится нужный "эффект").
2. Мелкими кубиками нарезаю картофель. Как вариант, можно подваренный картофель превратить в пюре. Похожий рецепт уже показывала здесь.
3. Мелко нарезаю лук.
4. Выпекать блюдо буду в противне. Высыпаю в него все подготовленные ингредиенты, перемешиваю. Можно попытаться сформировать слои, но я попыталась максимально облегчить процесс приготовления.
5. В противень наливаю несколько стаканов воды и ставлю блюдо выпекать в духовку.
1,5 часа - 180°С
Чтобы картофель пропёкся равномернее, могу посредине времени достать противень, перемешать содержимое и поставить обратно в духовку.
Картофель с мясом кусочками в духовке готов!
Подпишитесь на этот канал и обязательно зайдите на мой YouTube канал!
Читать также:
