ИНГРЕДИЕНТЫ
1.Варим базу на свекольник: в воду закладываем курицу, варим 1 час.
2.После добавляем капусту и картофель произвольной нарезки.
3.Лук и морковь обжариваем на растительном масле до полуготовности.
4.Свеклу тушим с уксусом и сахаром и тоже закладываем в суп.
5.Варим 30-40 минут, процеживаем, охлаждаем.
6.В процеженный суп добавляем горчицу и хрен.
7.В тарелку кладем отварные нарезанные соломкой картофель, свеклу, телятину, яйцо, редис, огурец.
8.Посыпаем зеленью и выкладываем сметану.
9.Отдельно подаем свекольник.
Еще больше рецептов на сайте eda.ru
