Делаем рафаэлки в другом варианте (на наш взгляд выходит даже интереснее на вкус, потому что арахис для начинки конфет больше подходит, т.к он мягче чем миндаль и ароматнее).
Ингредиенты:
1. Арахис - 1 стакан
2. Кокосовая стружка - полстакана
3. Финик - 10 шт
4. Ванилин - на кончике ножа
Приготовление
Берем очищенный от скорлупы и красно плёнки арахис (гораздо вкуснее если он слегка подрумяненный), насыпаем в ёмкость блендера, добавляем кокосовую стружку (часть стружки и арахиса оставляем).
Измельчаем до маслянистой массы, добавляем мякоть фиников, ванильный сахар и еще раз измельчаем (смешиваем). Затем из полученной массы формируем наши конфетки-рафаэлки.
Внутрь каждой конфеты закатываем по орешку арахиса (точнее бобу). Затем каждый шарик обваливаем в кокосовой стружке. Получившиеся конфетки убираем в холодильник на часик (можно есть сразу).
Приятного чаепития, сладкоежки! :)
Поделитесь своими полезными рецептами и подпишитесь на канал!
