Как-то раз мне посчастливилось попробовать это чудесное блюдо. Название труднопроизносимое и ничего вам не скажет. Поэтому не вижу смысла приводить его здесь.
Итак нам потребуется.
1 луковица
250г картофеля
соль
чеснок
молотый перец
4 веточки петрушки
100 мл взбитых сливок
150г сметаны
хлеб
мускатный орех
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Слить, дать немного испариться воде чтоб чуть подсох и размять.
Лук, петрушку и чеснок мелко нарезать.
Смешать охлажденный картофель с зеленью, луком, сметаной и взбитыми сливками, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Подавать с хлебом.
