Вот такой слоеный салат у меня получился. Полноценное и сытное блюдо. Назовём его «Кабачки в шубе» 🙂
Кабачки порезать и потушить с любимыми специями.
Вареные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать со сметаной (йогуртом, майонезом … кто что любит) и добавить чуть-чуть давленого чеснока.
Выложить слоями: сначала кабачки, а на них - яйца с сыром.
Сверху украсить помидорками-черри, разрезанными пополам.
Кабачков в салате мало получилось, утащили домочадцы. В следующий раз сделаю кабачков побольше, а заправки поменьше.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Инна Удальцова
