Узнали? Если ответили утвердительно, то вы ошиблись. Да, дизайн похож на тот, который был у классного мутняка от «Coven», однако, перед нами другой экземпляр, правда, с примерно таким же поражающим воображение названием: «Nocturnal Cauldrons Aflame Amidst The Nothern Hellwitch's Perperual Blasphemy». По стилю это New England IPA, на варку пошли шишки сортов Talus и HBC 472.
Перейдём к обзору ТТХ: объёмная доля алкоголя - 6.96%, экстрактивность начального сусла - 16.99%, уровень горечи - 69.6 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный и пшеничный солод, а также хмель.
Вскроем жестянку!
Цвет содержимого посуды жёлтый, яркий, предельно мутный. Заметны редкие посторонние белёсые включения. Пенная шапка мощная и стойкая.
Аромат поначалу целиком уходит в лимон, но с нагреванием постепенно проступают древесно-кокосовые ноты. Последние, к слову, остутствуют во вкусе, зато первый откровенно доминирует, причём без свойственной ему кислоты. Горечь и сладость находятся в идеальном балансе, а лёгкий бёрн добавляет картине живости и приятно бодрит. Тело мягкое, сочное, нажористое.
Вердикт: второй представитель линейки не подвёл, смело могу рекомендовать!
PS: розлив от 07/06, дегустация от июля. Брал за 280р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa
