Не смогла удержаться и не приготовить окрошку.
В летнюю жару она отлично и вкусненько порадует любого.
Для приготовления нам понадобится:
Картошка - 1 кг
Яйца - 5-6 шт
Огурцы свежие - 4-5 шт
Зелень, чем больше тем лучше (лук зеленый, петрушка, укроп)
Колбаса - у меня полукопченая
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 1 головка
Соль и перец по вкусу
Квас и кефир - по вкусу
Картошку и яйца отварить, почистить и нарезать кубиками.
Колбасу, лук, чеснок, огурцы, зелень так же нарезать.
Все нарезанное сложить в емкость, перемешать, посолить и поперчить.
Кто-то любит окрошку с квасом, а кто - то с кефиром.
Я всегда делаю два варианта.
Вот как получилась окрошка с квасом
А это с кефиром
Приятного всем аппетита!
Если вам понравилось, ставьте вкусные лайки
Делитесь комментариями и подписывайтесь на мой канал
Вас ждет еще много интересного!
