Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
На днях нам неожиданно надо было срочно уехать в дальнюю поездку почти на целый день. Для меня это было, как гром среди ясного неба, так как я привыкла всегда тщательно планировать подобные выезды, особенно, что касается аспекта еды. Никогда не знаешь, сможешь ли в дороге найти нормальное место с нормальной едой, особенно если поездка предстоит в неизведанную ранее местность. Я всегда предпочитаю брать еду с собой. Что-то одновременно сытное, но в тоже время не щи-борщи, чтобы процесс приема пищи был максимально быстрым и удобным.
Поскольку в этот раз я не была предупреждена заранее, то мне необходимо было быстро смастерить что-то типа пирога, он же второе блюдо. Сказано - сделано. Есть у меня такой рецепт. Очень быстрый, простой, но такой вкусный и сытный пирог.
Итак, сегодня готовим пирог "Дорожный с курицей и сыром", что же нам понадобится для приготовления?
Для теста:
Яйцо-2 шт
Кефир-100 мл
Мука-100 гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Соль- щепотка
Для начинки:
Приготовленная любым способом куриная грудка-150 гр
Сыр твердый-50 гр
Приготовление:
Яйца смешать с кефиром, солью, разрыхлителем. Затем добавить муку.
В форму диаметром примерно 20 см вылить тесто.
Приготовленную куриную грудку мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
В форму с тестом выложить куриную грудку и присыпать сыром. Выпекать при 180 градусах ~35-40 мин.
Вот и всё. Отличный перекус готов. За счёт того, что начинка несложная и не обладает большой жирностью, пирог долго сохранит свежесть в дороге. Обязательно попробуйте приготовить.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.
