Не знаете, что интересного приготовить? И чтобы недорого? И чтобы вкусно? И чтобы на праздничный стол было не стыдно поставить? Так вот же решение - блюда из печени, выбирайте любое!
Помимо прекрасного вкуса, субпродукт печень обладает и полезными свойствами! Этот продукт особенно рекомендуют употреблять людям с пониженным гемоглобином! А ещё, печень - достаточно бюджетный продукт, но очень вкусный! И приготовить с него можно огромное количество разных блюд!
Мои любимые:
Сразу скажу, что я просто обожаю печень с луком в сметане. Но этот рецепт и так понятен, идём дальше:
1. Тарталетки с печенью.
Отличное закусочное блюдо для праздничного стола!
- Тарталетки с печенью. Делаем просто - обжариваем мелко нарезанную печень с луком и натертой морковью. Добавляем сметану. Тушим. Начиняем тарталетки. Отправляем в духовку минут на 7. Все! Готово!
2. Печеночный торт
Ну это вообще любовь многих из нас! Король праздничного стола.
Прослойку для коржей можно выбрать на свой вкус. У меня 2 варианта:
- обжаренные лук с морковью
-натертый на мелкой тёрке сыр с яйцом, заправленный сметаной или майонезом.
Ну а рецепт торта здесь
3. Печеночные блинчики
Это блюдо может стать хорошим дополнением к вашему праздничному столу или блюдом в качестве обеда, ужина, или перекуса. Такие блинчики вполне можно взять собой как на работу, так и на пикник. Рецепт здесь.
4. Салат "Пассажирский"
Один из моих любимых салатов! Очень рекомендую вам попробовать. Рецепт здесь.
5. ну и разные способы тушения печени:
- с овощами
-с луком, сметаной,грибами
-пожарить или запечь с картофелем и луком
А ещё печеночные оладушки, кексы, котлеты..
В общем, рецептов блюд из печени очень много. Наверное, в одной стать и не перечислить все! Наверное, сделаю продолжение)))
А вы любите печень? Какое ваше любимое блюдо из печени?
Если вам понравилась эта статья, поделитесь ей с друзьями. Также вы можете подписаться на канал, чтобы не пропустить новые интересные публикации.
Всем приятного аппетита и вкусной недели!