Найти в Дзене
Хотела приготовить болоньезу, но что - то пошло не так и получился авторский рецепт - ничем не хуже оригинала
И теперь я готовлю по этому рецепту постоянно - и хочу поделиться с вами Просто в самый ответственный момент я обнаружила, что у меня мало фарша, поэтому пришлось импровизировать. Но получилось очень вкусно, теперь готовлю так постоянно.😊 Конечно, это не совсем болоньеза. Это, скажем так, по мотивам Болоньезе.😂 ИНГРЕДИЕНТЫ ( все на глаз в зависимости от ваших пожеланий и количества едоков. Хотя, берите всего побольше - это съедят очень быстро): -Фарш говяжий -Лук -Морковь -Баклажан -Можно...
1 неделю назад
Мой папа научил меня готовить тушеную капусту - но не простую, а вкуснейшую, с секретными ингредиентами. Делюсь рецептом
Не все любят тушеную капусту, я вот тоже не очень ее приветствую. Но попробуйте приготовить ее по рецепту моего папы - честно, это очень вкусно и немного необычно. Единственный недостаток - улетает со стола моментально. Раскрою рецепт сразу, секретные ингредиенты - это яблоко и соевый соус.😁 Готовить лучше в казане, или жаровне, или глубокой сковороде ПРОДУКТЫ: ГОТОВИМ: 1. Обжариваем фарш с добавлением соевого соуса. Добавляйте на глаз, по вкусу. 2. В это время шинкуем капусту и нарезаем лук кубиками...
1 месяц назад
Сочи в январе: стоит ли ехать и чем заняться
Обычно люди ездят в Сочи летом, чтоб насладиться пляжным отдыхом. А что насчёт зимы? Да, что насчёт зимы и вообще прохладного периода, когда море холодное, штормит и купаться совсем не хочется. К тому же, это может быть опасно. Но, на самом деле, есть масса других развлечений. Погода непредсказуемая - может идти дождь ( но это не повод не гулять, мы с детьми гуляли даже в дождь), может быть тепло и солнечно и температура воздуха будет составлять +12. Может быть и снег, но это такое прекрасное зрелище - пальмы в снегу...
1 месяц назад
Прикидываю меню для поезда - что я всегда беру с собой, когда мы везём детей на отдых.
Мои дети очень любят поезд - и мы стараемся организовать им поездки. Вот мой перечень продуктов, которые я беру с собой. Возможно, кому-то пригодится. На самом деле, меню зависит от того, сколько времени придется провести в дороге. Хотя, в купейном вагоне иногда можно воспользоваться холодильником и микроволновкой, , но не везде почему-то это предлагают. -хлеб, понятное дело -Колбаска копчёная, сыр полутвердый. Иногда могу взять сосиски. В обычной жизни я не особо фанат такой еды, но для поезда делаю исключение...
1 месяц назад
Мы отметили Новый год в поезде - делюсь впечатлениями и нашим меню
На самом деле,я всегда мечтала отметить Новый год в поезде. Мне казалось, что это так необычно и романтично. Но вдвоем отметить так и не удалось. У нас родились ещё дети и отмечать в поезде мы решили вместе с ними. Впервые мы отмечали в поезде Новый 2025 год. Тогда мой старший сын служил в армии в Лен области и,пользуясь новогодними каникулами, мы решили поехать к нему и заодно осуществить мое давнее желание - необычно отметить Новый год. Ехали мы из Волгограда, а это почти полтора суток до Санкт-Петербурга...
102 читали · 1 месяц назад
Скорее охлаждайте игристое - вас ждет Шикарное и необычное блюдо для романтического ужина - паста с малиной и сыром Дор Блю
Даааа, это просто сумасшедшее блюдо! Нежнейшие кусочки курицы в сливочном соусе, малина, мак и сыр , да ещё и в сочетании со свежими спагетти - это просто фантастика. НАДО: -филе куриное - примерно 300 гр -малина -мак кондитерский - сливки 10 или 20% -чайная ложка муки -сыр Дор Блю ( или горгонзола) -спагетти ( я использовала самые тонкие - капеллини) -масло для обжаривания ГОТОВИМ: 1. Филе нарезаем небольшими кусочками или кубиками. Обжариваем на сливочном масле. Но можно и на растительном - тоже будет неплохо...
2 года назад
Вкуснейшие, сочные, нежные, да ещё и с сюрпризом внутри - такие котлеты точно не оставят никого равнодушным
Котлеты - универсальная еда. Можно готовить и на каждый день, и смело можно подать как горячее блюдо к праздничному столу. Особенно, если котлеты такие же вкусные, как в этом рецепте... Понравятся всем! НАДО: -филе куриное - 600 гр -лук - 1шт -молоко - 200-300 мл -белый хлебушек -кусочек, полтора -сыр - 100-150 гр -панировочный сухарь -масло для жарки -соль, перец ДЕЛАЕМ: 1. Филе и лук крутим на мясорубке или блендерим. Я, кстати, уже год как не пользуюсь мясорубкой - использую блендер. 2. Размачиваем хлеб в теплом молоке...
2 года назад
Хотите удивить гостей или домашних - приготовьте тефтели в ореховом соусе. Это не только не обычно, но и очень вкусно
Этот рецепт я уже когда-то публиковала, но думаю, ничего страшного, если снова вспомню. Кстати, у меня, когда домашние увидели эти котлетки издалека, сначала подумали, что это пироженки))) НАДО: Для тефтелек: -фарш 300- 400 гр; -луковица; -немного риса отварного (в сыром виде 3 ст ложки); -соль, перец; -масло для обжаривания; - грецкие орехи для украшения; Для соуса: -орехи грецкие - чем больше, тем лучше))))( натереть на мелкой тёрке или провернуть в блендере); -1-2 зубка чеснока ( выжать в чеснокодавке); -сметана, майонез - по 1...
2 года назад
Маффины со шпинатом и курицей - блюдо на все случаи жизни. Очень вкусно, а готовить - проще простого
Прекрасное универсальное блюдо, которое идеально подойдёт и для завтрака, и для ужина, и даже для праздничного стола. Очень вкусно, а готовить - проще простого. НАДО: ( из расчета на 6штучек): - куриное филе - 200 гр -шпинат ( у меня замороженный в бомбочках - штук 6 нужно) -2-3 яйца -3 стол ложки сметаны или майонеза -2 стол ложки муки -соль перец. ДЕЛАЕМ: 1. Филе очень мелко нарезаем, шпинат размораживаем, соединяем с остальными ингредиентами и тщательно вымешиваем...
2 года назад
Хачапури по- аджарски - не хуже, чем в ресторане. Делюсь особенностями приготовления
Недавно, после посещения грузинского ресторана, решила приготовить хачапури сама. получилось не так красиво - но на первый раз решила простить себе))) Единственный недостаток моего чикапури ( как я их называю) - я неудачно разбила яйцо , но желток все же остался жидким)). Можно было конечно переделать и выложить красивое фото, но я не особо люблю мучное и редко пеку. Поэтому повтор этой лодочки будет у меня, наверное, не скоро.))) Тесто можно или самим сделать, или купить - честно, у меня времени в обрез и не хочу заниматься тестом - я купила...
199 читали · 3 года назад
Приготовила пасту Карбонара - было так вкусно, что съели по две тарелки
Самая вкусная еда - это простая еда. Секрет - в свежих и качественных продуктах. И да, женщина не должна упахиваться на кухне - поэтому предлагаю приготовить простое и очень вкусное блюдо! Понравится всем гарантированно! И - нет, от макарошек не толстеют! Просто берите изделия из твердых сортов пшеницы и ешьте пасту в первой половине дня - максимум, на обед. И, конечно, любите себя и будьте расслабленны. Да, я использовала не спагетти, но ведь главное - это суть. А изделия можно выбрать любой формы...
2305 читали · 3 года назад
Еда, которую я никогда не готовлю сама - проще заказать, чем сделать
Какими бы супер хозяйками мы не были, есть блюда, которые приготовить без опыта крайне сложно. И ни с первого, ни со второго раза не получится приготовить их, как в ресторане. Конечно, научиться можно чему угодно. Но а какой смысл? на это уйдет столько времени и сил - лучше заняться более полезными делами, а еду заказать или сходить в специализированный ресторан. Итак, что же это за блюда? Для меня это, в первую очередь, роллы и хинкали))) Я могу сделать хинкали, но они получаются некрасивые...
1273 читали · 3 года назад