Жареные кабачки

Очень люблю жареные кабачки, особенно вкусно получаются молодые, молочной спелости, когда кожура и семечки мягкие.
Рецепт очень прост, готовится быстро, кабачки получаются очень нежные

жареные кабачки

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 штука
• Мука - 5 столовых ложек
• Приправа с солью - по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

• Кабачок моем и вытираем

кабачок чистый

• Кабачок режем на полукольца

режем кабачок на кругляши толщиной 1 сантиметр

• Наливаем в сковороду растительное масло

наливаем в сковороду растительное масло

• Пока нагревается масло, готовим в глубокой посуде смесь для обвалки.
  Для этого берем муку и добавляем приправу с солью

в глубокую тарелку кладем муку

• Кабачки обваливаем со всех сторон с мучной смеси

кабачки обваливаем в муке

• Масло прогрелось, кабачки кладем в сковороду и жарим на среднем огне

кабачки кладем в сковороду с горячим маслом

• Минуты 3 жарим кабачки с одной стороны, переворачиваем и жарим со второй стороны

кабачки поджарились с одной стороны

• Выкладываем готовые кабачки на тарелку

выкладываем готовые кабачки на тарелку

• На порционной тарелке подаем со свежими овощами и зеленью

на порционной тарелке подаем со свежими овощами и зеленью

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал

Пишите комментарии, буду благодарна за Ваши лайки