Отличный вариант для завтрака - поджаренные овощи, залитые взбитым со сметаной яйцом.
Продукты:
- Яйца - 2 шт.
- Сметана (домашняя) - 2 ст. ложки
- Сыр - 50 г.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Помидоры - 1-2 шт.
- Кабачок - 0,5 шт.
- Растительное масло - 1 ст. ложка
- Зелень по вкусу
Цуккини нарезать кубиками.
Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
На сковороде разогреть растительное масло. На среднем огне обжаривать, помешивая овощи 10-15 минут.
Взбить яйца со сметаной.
Натереть сыр на тёрке.
Добавить сыр, соль и перец к яйцам.
Залить обжаренные овощи яичной смесью. Посыпать зеленью. Накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и жарить омлет 7-10 минут.
Омлет со сметаной и овощами готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Не забудьте подписаться на канал, если вам понравился этот рецепт не забудьте поставить лайк и порекомендовать своим знакомым.
БлагоДарю!
