Приготовить картофельное пюре может даже ребёнок. Разве есть что-то сложное в том, чтобы почистить, залить водой и размять картошку? Казалось бы, что тут уже нет места для фантазии, но, оказывается, что картофельное пюре может быть ещё вкуснее, если использовать маленькие кулинарные хитрости.
Фото Яндекс. Картинки
Вот некоторые из них:
- Варим картофель на протяжении десяти минут в воде, затем сливаем воду и добавляем молоко, варим картофель до готовности, затем разминаем в пюре. Главный секрет – картошку необходимо заливать кипящим молоком.
- Превращаем картошку в пюре, сметану смешиваем с тёртым твёрдым сыром и тёртым чесноком. Всё тщательно перемешиваем и отправляем блюдо в горячую духовку на несколько минут.
- В растопленное сливочное масло добавить мелко порубленную зелень, приготовленную смесь добавить в пюре.
- Несколько яичных желтков взбить со сметаной и заправить ими пюре. Очень важно выбирать свежие и качественные яйца.
- Твёрдый сыр натереть на крупную тёрку, в приготовленное пюре добавить немножко кипящего молока, а затем и сам сыр. На 1 кг картошки необходимо 250 грамм сыра.
- Сваренный картофель тщательно растереть в пюре, добавить кусок сливочного масла, мелко нарезанного укропа, петрушки, зелёного лука и чеснока.
- А вот интересный рецепт для любителей экспериментов. Растолочь несколько орехов, засыпать их в пюре и тщательно перемешать.
Знаете ли вы:
- Что в пюре необходимо добавлять только кипящее молоко: от холодного испортится цвет пюре.
- Картошку необходимо нарезать одинаковыми кусочками, это гарантирует одновременное приготовление каждого куска.
- Нельзя готовить пюре из мелко нарезанного картофеля, так как пропадут все полезные качества картошки.
- Картофельное пюре рекомендуется подавать свежеприготовленным, разогретое не имеет такого нежного вкуса.
На этом всё, подписывайтесь на наш канал и обязательно ставьте лайки - так в вашей ленте рекомендаций будет больше интересных статей.
