На просторах Красное&Белое нефильтрованная версия обычного Saku Kuld появилась недели полторы назад. Кульд совершенно ничем не запомнился, пиво как пиво. Погорчее отечественного масс-маркета разве что. Эстонцы не первые освежают бренд выпуском нефильтрованной версии, чаще всего та оказывается процентов на 10 лучше обычной. По цене всё именно так, обычный Kuld отдают за 60, а 0.5л Kuld Unfiltered оценили в 65р. Сайт пивоварни целиком на эстонском. Пытаемся выбрать русский, при нажатии на смену языка и выбора своего региона нас перекидывает на сайт партнёра, в моём случае балтики. У балтики в списке продукции Saku нет никакой. Возврат и поиск на оригинальном сайте нефильтрованную версию не обнаружил, только обычную. Есть некий SAKU KULD Ale, но по алкоголю не сходится. Позорный бардак. Понятия не имею что я буду пить и какого стиля, Untappd утверждает что это Kellerbier. Чекинов всего 85, все из России. Понятно, очередная СТМ.
Kellerbier - подвид лагера. Обладает умеренной солодовостью. Хмелевой вкус от слабого до умеренно-сильного. Пряный, цветочный либо травянистый, с умеренной горечью, которая может сохраняться до конца глотка. Финиш сухой и бодрящий, однако послевкусие остается солодовым.
- Изготовитель: Эстония, Саку, "Саку Оллетехасе АС"
- Стиль: Kellerbier
- Состав: вода, ячменный солод, карамельный ячменный солод, хмель, дрожжи
- Алкоголь: 5.0%, плотность сусла 12.2%
- Калорийность: 46 ккал/100мл. Срок годности 12 месяцев.
- Рейтинг Untappd: 3.03/5
- Розлив: июнь 2021
Обещают свежесть, нефильтрованность и хрустящую хмелевость. Или как ещё можно перевести crisp hoppiness?
Свежак! Оценки на Untappd чуть выше ожидаемых. Охлаждаем как следует, пробуем.
Пена средняя по высоте, неоднородная, средней плотности, потихоньку оседает.
Цвет мутно-жёлтый. Нефильтрованному мутность положена.
Запах очень слабый, сладковато-солодовый, немного цветов.
Вкус при первом глотке травяной, хмелевой, слабый, но далее при питии постепенно нарастает и приятно накапливается травяная горечь. Отлично заходит длинными глотками по пол-кружки. Пьёшь - и охота продолжить, ибо каждый следующий глоток насыщеннее предыдущего. После первой банки открыл вторую.
Питкое, чистое, плотное. Не сильно плотное, но вполне.
Послевкусие слабое, травяное горькое. Короткое. Здесь промашка. Надо постоянно пить чтобы прочувствовать.
Охмелено нормально, даже выше среднего. Вместе с тем горечь простая. Непрофессионально полагаю, что использовался недорогой хмель с приличным содержанием альфа-кислот. Возможно, два хмеля, второй для аромата.
- Достоинства: честная поллитра, наличие хмеля, питкость
- Недостатки: простота
- Оценка: C+, три балла с плюсом
- Вердикт: Хорошее для пивгигантов. Второй раз куплю. Лучше нашего аналогичного балтоса или хайникена, хотя бы плотное и горечь есть пока пьёшь. Лучше псевдобельгийского лагера Krone, лучше линейки за 70р под маркой Mecklenburger
На сегодня всё, завтра будет новый день и новое пиво. Пока что поддержите автора лайком и подпиской, это ваш личный вклад в ежедневное создание публикаций.
