Приготовила торт, который гости смели без остатка! Действительно вкус с приятной кислинкой от творожного крема и сочностью, которую придал нектарин. (Хотя лучше была бы клубника, но не в этот раз). Обожаю кето за то, что это не диета в ее обычном представлении! И торт можно не просто вписать в свое ежедневное бжу, но и получить порцию полезной клетчатки.
КБЖУ для тех, кто в теме)))
Шаг 1. Тесто
- 2 ст.л. миндальной муки,
- 2 ст.л. кокосовой муки,
- разрыхлитель,
- ванилин,
- Подсластитель Фитфарад №7 (7 пакетиков)
Смешать сухие ингредиенты.
Черемуховую муку из пакетика 40 гр залить кипятком (небольшим количеством до консистенции густой сметаны) и поставить на некоторое время настояться.
Добавить 3 яйца и 100 гр размягченного сливочного масла 82.5% жирности. Смешать тесто до однородности.
Шаг 2
Выпекать на умеренной температуре в духовке в круглой форме по частям 3-4 коржа.
Шаг 3. Крем
- Пачка творога 9% - 200 гр
- 1 ст.л. сметаны 20-25%
- 70 гр сливочного масла 82,5% жирности
- сахзам, ванилин
Шаг 4
Прослоить коржи кремом. Поставить на ночь в холодильник настояться. Украсить кусочками нектарина (или клубники) и листиками мяты.
Меня зовут Снежана Садчикова, я сертифицированный нутрициолог, консультант по здоровому питанию, кето и LCHF.
Проанализирую ваш рацион и составлю здоровый план питания.
Вижу, что многие читают, но не ставят отметку "Нравится")) Жду вашей оценки моих статей и рецептов.
