Всем советую ее приготовить, ну очень вкусно, и отнимает немного времени. Радуйте своих близких вкусными угощениями.
Для тех кто не любит баранину, советую заменить на любое другое мясо.
Вам потребуется:
-Слоеное тесто — 1 пачка
-Баранина — 660 г
-Луковица — 2 шт
-Соль — 2 чайная ложка
-Тмин — 1,5 чайная ложка
-Черный перец — 1 чайная ложка
-Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)
-Семена кунжута — 1 шт
-Масло — 1 шт
Приготовление:
С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки. Раскатать все кусочки теста в лепешки. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов. Сворачиваем в треугольники. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 15-20 минут.
Приятного аппетита!
