Фантастические словесные баталии вызвала одна из последних новинок от известной теперь многим россиянам эстонской пивоварни «Saku». Да, я сейчас именно про тот самый тёмный лагер из крафти-линейки «Antvärk». Мнения комментирующих оказались откровенно полярными: одним открылись все прелести ничем не прикрытого этанола с грубой таблеточной горечью, другие же возносили сорт к вершинам хит-парадов.
Но сегодняшний материал про иное семейство. На сей раз мой гость светлый и нефильтрованный. Давайте проверять как дела обстоят с ним.
И сперва традиционно изучим параметры: объёмная доля алкоголя - 5%, экстрактивность начального сусла - 12.2%, уровень горечи скрыт. В составе заявлены: ячменный и карамельный солод, хмель, а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды грязновато-жёлтый, ненасыщенный, мутный. Пенная шапка не впечатляет.
Аромат откровенно неприятный: чувствуется водопровод и прокисшее пиво. Поразительно, но ничего такого во вкусе нет. Здесь очень сильна зерновая составляющая, причём в довольно грубом виде, примерно как это бывает у региональных образцов из разливаек «Живое-Пенное». Однако, самое интересное начинается ближе к финалу: постепенно проявляется и нарастает немного топорная, но всё ещё приемлемая хмелевая горечь, которая и спасает положение. Слегка сглаживает её мягкое и плотное тело.
Вердикт: угловато, неказисто, с дефектами, но мне зашло. Парадокс!
PS: розлив от 03/06, дегустация от июня. Брал за 69р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #lager #unfiltered lager
