Ингредиенты:
Лепестки розы — 500 гр (без тычинок);
Сахар — 1 кг;
Вода — 2 гранёных стакана;
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Соберите 0,5 кг лепестков роз. Промойте и удалите тычинки и листья, оставляя только лепестки. В объёмную посуду слоями пересыпайте лепестки роз 1/3 от всего сахара, в который добавлена и размешана лимонная кислота. Оставьте на 3-4 часа. Оставшийся сахар соедините с водой и поставьте на огонь. Когда сироп закипит, всыпьте лепестки роз с сахаром. Прокипятите на среднем огне 10 минут, выключите и оставьте на 6 часов. После этого поставить варенье на огонь ещё раз, довести до кипения, проварить буквально 5 минут и выключить.
Варенье из роз готово! Очень полезное и вкусное)
