16 подписчиков

Варианты популярных салатов за считанные минуты!

15 июня 202115 июн 2021

3 мин

Оглавление

Фруктовый салат (1):
Этапы приготовления:
Фруктовый салат(2):

Стабильность в жизни - стабильность и в еде, поэтому готовим популярные для всех салаты за пару минут.

В популярные салаты входят:

Фруктовый салат(2 вида)

Салат "Капрезе"

Салат из свежих овощей

Греческий салат

Фруктовый салат (1):

Ингредиенты:

100 г замороженной клубники
2 киви
2 банана
1 апельсин
1 кокос
свежая мята для подачи

Этапы приготовления:

1. Предварительно разморозьте клубнику, ягоды разрежьте пополам

2. Апельсин очистите, удалите белые пленки и волокна, нарежьте кубиками.

3. Банан и киви очистите, банан нарежьте кружочками, киви-кубиками.

4. Отверткой сделайте 3 отверстия в кокосе, слейте жидкость в такан. Молотком постучите по скорлупе и расколите её. Овощечисткой снимите несколько стружек.

5. Сделайте заправку. Выжмите сок из апельсина и лимона, смешайте с мёдом.

6. Переложите фрукты и клубнику в пиалы, заправьте, украсьте кокосовой стружкой и мятой и подавайте.

Ккал на 100 г 80,91

белки 0,99 г
жиры 1,05 г
углеводы 18,70 г

Фруктовый салат(2):

Ингредиенты:

200 г консервированных ананасов кубиками
2 яблока
4 киви
1 лимон
зелень для подачи

Этапы приготовления:

1. Вымойте лимон и теркой снимите 1ч.л цедры. Из мякоти выжмите сок и налейте в небольшой ковшик. Добавьте к соку 100 мл сиропа от консервированного ананаса и большую часть цедры. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Уменьшите нагрев и проварите еще 5 мин. Охладите и процедите через сито.

2. У яблок, не разрезая, острым ножом удалите сердцевины. Нарежьте их тонкими ломтиками. Киви очистите и нарежьте кусочками.

3.Выложите на блюдо ломтик яблока, на него- ананасы. Затем- ещё яблоко и киви с цедрой и сверху - кусочек ананаса, киви и зелень. Сбрызните заправкой и подавайте.

Ккал на 100 г 54,58

белки 0, 66 г
жиры 0,30 г
углеводы 13,84 г

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ - АЛЬТЕРНАТИВА ПРИВЫЧНЫМ ДЕСЕРТАМ, А "КАПРЕЗЕ" ХОЛОДНЫМ ЗАКУСКАМ.

Салат "Капрезе"

Ингредиенты:

2-3 средних помидора
150 г моцареллы
2-3 веточки зеленого базилика
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса
соль
свежемолотый черный перец

Этапы приготовления:

1. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Выньте моцареллу из рассола и нарежьте так же, как помидоры. Отделите от стебелей листочки базилика.

2. На плоской тарелке складывайте друг на друга, чередуя, ломтики помидора, моцареллы и листики базилика. Посолите, приправьте перцем, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим соусом и сразу подавайте.

Ккал на 100 г 122, 76

белки 8,57 г
жиры 8.29 г
углеводы 3,80 г

Салат из свежих овощей

Ингредиенты:

2 помидора
2 огурца
1 красная луковица
100 г натурального йогурта
3 ст. л нерафинированного растительного масла
1 ч. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
укроп для подачи

Этапы приготовления:

1. Помидоры нарежьте дольками, огурцы - кружками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

2. В небольшой емкости соедините йогурт с растительным маслом и лимонным соком, перемешайте.

3. Выложите овощи в салатник, посолите и тщательно перемешайте. Добавьте заправку и укроп, поперчите и сразу подавайте.

Ккал на 100 г 94,21

белки 1, 15 г
жиры 8, 50 г
углеводы 4, 17 г

ЗАМЕНА:

Заправку можно приготовить из смеси оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и капли табаско. А готовый салат посыпать обжаренными семечками.

Греческий салат

Ингредиенты:

150 г феты
100 г маслин без косточек
3 помидора
2 огурца
1 красная луковица
1 болгарский перец
0,5 ч. л. сушеного орегано
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
соль
свежемолотый черный перец
зелень для подачи

Этапы приготовления:

1. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано и черный перец. Взбейте венчиком около 2 мин.

2. С одного огурца овощечисткой снимите спирали. Второй нарежьте половинками кружков. Помидоры- дольками. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими перьями.