Kitchens in the World

Спагетти болоньезе - традиционное итальянское блюдо, название которого созвучно с местом своего происхождения. Там, в Болонье, паста была подана с многокомпонентным соусом, в состав которого входил мясной фарш, овощи, пряные травы, вино и томаты. Факты о болоньезе.. 2.Сами итальянцы не называют свой соус «болоньезе» В меню болонских ресторанов вы не увидите слов «спагетти болоньезе». То, что вы ищете, называется «тальятелле аль рагу». Это другое название того же самого наивкуснейшего блюда. 2.Блюдо...

Суп очень пряный, острый, с обилием чеснока и зелени и намного гуще, чем прочие супы, к которым применяется правило «в супе должна быть половина жидкости». Факты о говядине: 1. Говядина – это постное мясо. Содержание жира в нем меньше, чем в курице. 2. Говядина – незаменимый источник коллагена и эластина, которые необходимы нам для нормальной работы суставов и межсуставных связок. 3. В говядине содержится легко-усваиваемый белок, необходимый для роста и развития мышц. Он намного питательней и более сбалансированный по составу аминокислот, нежели другие виды животного белка...

Сливочный суп с лососем. Хотите сварить вкусный обед, несложный и безумно аппетитный? Тогда присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить сливочный суп с лососем и картофелем. Факты о лососе 1.Сёмга, кета, горбуша, форель… это лосось. По причине постоянной смены внешности и особенностей местоположения, лосось имеет целый ряд отличительных черт, из-за которых и появилось разделение на названия. Например, до 1917 года такого понятия, как сёмга не было. Существовал лосось сёмушного посола...

Спагетти карбонара – самая известная традиционная итальянская паста в мире. Карбонара – это нежный сырно-яичный соус, обволакивающий пасту, вперемешку с сочным, поджаренным беконом. Все это присыпано сыром пармезан и черным молотым перцем. Ингредиенты: Спагетти - 250 г Сливочное масло - 20 г Чеснок - 2 зубчика Красный лук - 1 головка Бекон - 50 г Сливки 20% - 200 мл Тертый сыр пармезан - 50 г Куриное яйцо - 4 штуки Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу Пошаговый рецепт приготовления: 1. Вскипятите воду в большой кастрюле и сварите пасту до состояния аль-денте...

Рататуй – это блюдо, которое готовится из овощей с добавлением прованских трав. В состав входят кабачки, помидоры, баклажаны, репчатый лук, болгарский перец. По сути своей это обыкновенное венгерское рагу, но готовится особенным образом. Славится рататуй тем, что в него входят сочетающиеся между собой овощи, так что если следовать рецептуре и сохранять пропорции, то вкус у рататуя получится идеальным. Кроме того, на фото результат выглядит очень красивым. История блюда Французское овощное блюдо рататуй (ratatouille – франц...