Мы - то, что мы едим. От пищи, которую мы потребляем, зависит многое. Продукты, которым мы отдаем предпочтение, не только заряжают нас энергией, но и могут оказать положительное влияние на состояние нашей кожи. Так какие же блюда включить в свой рацион, чтобы кожа была здоровой и чистой?
Банановый смузи:
Этот восхитительный утренний коктейль – прекрасный источник белка, калия, кальция, клетчатки и омега-3.
Ингредиенты:
1 банан среднего размера,
2 чайные ложки семян льна,
1/2 стакана нежирного йогурта, 1-2 чайные ложки меда,
2/3 чашки льда.
Как приготовить: Помести семена льна в блендер и измельчи (в течение 30 секунд), добавь банан, йогурт, мед, и кубики льда и взбей до получения однородной массы. В одной порции: 245 калорий.
Салат с цикорием, яблоком и грецкими орехами:
Ингредиенты:
2 красных яблока,
100 г рукколы,
1 бельгийский эндивий (цикорий),
50 г мягкого козьего сыра,
1/4 чашки свежих листьев мяты,
1/3 стакана грецких орехов,
2 чайные ложки зернистой горчицы,
1 чайная ложка меда,
1 лук-шалот,
3 столовые ложки яблочного уксуса,
1/4 чашки оливкового масла, соль и молотый перец.
Как приготовить:
Яблоки следует помыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки, а затем разрезать каждую четвертинку на 8 клиньев. Отделить листья бельгийского эндивия. Эндивий, рукколу, лук-шалот и мяту помыть и просушить. Затем лук-шалот следует измельчить, а листья мяты крупно нарезать. Грецкие орехи поджарить в небольшой сковороде на среднем огне, не помешивая, около 5 минут. В большой миске смешать горчицу, мед, лук-шалот и уксус до однородной массы. Добавить масло и взбить до загустения, приправить солью и перцем. Далее следует смешать все ингредиенты или выложить на тарелку в таком порядке: листья эндивия, яблоки, руккола, мята, сыр, грецкие орехи и заправить. На заметку Для приготовления этого салата лучше выбирать хрустящие яблоки с терпким вкусом, как сорта Empire и Winesap.
В одной порции: 272 калории.
