Очень вкусные блинчики с творогом и изюмом!

Мои дети никак не хотят есть творог, а эти блинчики просят на завтрак каждое утро!

Для приготовления блинов нам понадобится: молоко,вода,сахар-песок,соль.яйца,мука,растительное масло.

Первым делом смешаем венчиком яйца с сахаром и солью

Добавим воду и перемешаем.

Частями добавляем муку, каждый раз тщательно перемешиваем,и вливаем молоко.

Перемешиваем и добавляем растительное масло. Тесту нужно обязательно дать отдохнуть, минут 15-20.

Жарим блинчики с двух сторон. Вторую сторону я не сильно зажариваю,так как они еще будут обжариваться с начинкой.

Приготовим начинку: творог смешать с сахаром,ванильным сахаром и изюмом. Изюм я заранее залила кипятком.

Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем.

Вот и все. Начинка готова. Приступаем к заворачиванию блинчиков.

Готовые блинчики обжарить на слегка смазанной маслом сковороде.

Рецепт:

Блины:

молоко-500мл.

вода-500мл.

сахар-1 ст. л.

соль-1 ч.л.

мука- 400 гр.

растительное масло-2 ст. л.

Начинка:

творог- 400 гр.

изюм-130 гр.

сахар-2ст.л.

ванильный сахар- 1 пакетик

яйцо-1 шт.

Блинчиков я всегда готовлю много и замораживаю. А на завтрак быстро обжарила и готово! Приятного аппетита!