В этом году я посадила балконное чудо.
#помидоры черри #помидоры на подоконнике
Пришло время снимать урожай,а значит салату «Цезарь» - БЫТЬ!
Всегда делаю классический вариант и в конце поста пропишу ингредиенты , а вот куриную грудку готовлю с недавних пор по особенному.
Плюсы такого приготовления :
Мясо остаётся сочным.
Готовится в течении 6-8 мин.
Подходит для диетического питания,тк готовится без масла.
Сковорода остаётся чистой.
Поехали✊🏻
Филе курицы придерживая сверху рукой режу вдоль на две части.
Каждый кусочек присыпаю слегка солью и копченой паприкой( специи на вообще усмотрение) с обеих сторон.
Отрезаю прямоугольный кусок пергамента и в середину выкладываю филе.
Запечатываю мясо со всех сторон,чтобы оно не развернулось при жарке,то надо обязательно по местам сгиба пройтись своими коготками.
Разогреваем сковороду гриль или обычную. Выкладываем наше филе в пергаменте. Маслом ничего не смазываем!!!
#салаты #салаты рецепты
И обжарим по 3-4 мин. с каждой стороны.
#филе курицы
Все. Наше мясо готово.
#цезарь с курицей
Посмотрите на фотографии даже видно,что оно сочное,а не сухое.
Нарезаем мясо брусочками и отправляем в наш салат.
Классический вариант Цезаря:
Филе куриное
Помидоры Черри
Сыр Пармезан
Хлеб белый
Чеснок
Соус Цезарь ( беру готовый)
Салат листовой Романо или айсберг
Вы готовите соус сами? Или тоже используете готовый?
